Balcarce: Jornadas ganaderas sobre la producción de carne sustentable
En el marco del 50 aniversario de la Expo Balcarce, se llevará a cabo las Jornadas Ganaderas referidas a la producción de carne sustentable. La misma se realiza hoy viernes 25 de octubre a partir de las 8:30 hs. en la Sociedad Rural de Balcarce, con entrada libre y gratuita.
En esta oportunidad, estarán presentes representantes de la Facultad de Agronomía del INTA Balcarce, INTA Balcarce, INTA Cesareo Naredo, INTA Bordenave e INTA Cuenca del Salado.
Programa completo
Los disertantes y las temáticas están orientados a la producción ganadera, la sanidad, la calidad de la carne y el destino de las mismas.
En primer lugar, Cesar Fiel brindará una charla sobre sarna en sistemas intensificados; mientras que Mercedes Lloberas del INTA EEA Balcarce hablará sobre el control parasitario en bovinos, seguir el manual o crear una estrategia para su campo.
Enrique Paván. INTA, EEA Balcarce, presentará el impacto del peso de faena sobre la calidad de la carne; mientras que Silvio Marchetti, director Nacional de Producción Animal, brindará detalles sobre la trazabilidad y tipificación, herramientas para el desarrollo de una ganadería de alta calidad.
Además, Jorge Ferrario presentará los resultados del concurso de novillos “Expo 2024”.
Por otro lado, se tratarán temas referidos a los mitos y verdades de la intensificación ganadera; modelo de Invernada Intensiva; pastoreo 4.0. tecnología para mejorar la gestión del pasto.
También se hablará sobre pasturas para una intensificación climáticamente inteligente; Sainfoin: La Leguminosa Forrajera anti empaste para los sistemas de engorde pastoril; y se mostrarán resultados y experiencias del intensificando en sistemas mixto.
Expo Balcarce 2024
Este año, la Expo Balcarce celebra su 50ª edición, del 25 al 27 de octubre, todos los caminos conducen a la Sociedad Rural de Balcarce. Unidos por una actividad agroganadera sostenible, se explorarán las últimas tendencias, tecnologías y prácticas comerciales.
Desde conferencias técnicas hasta demostraciones en vivo, la Expo Balcarce 2024 será el epicentro de la innovación y el intercambio de conocimientos. La oportunidad perfecta para conectar con colegas, establecer nuevas alianzas comerciales y descubrir oportunidades de crecimiento.
