Gulfood 2026: la carne vacuna argentina ganó protagonismo en Dubai y afianza su apuesta al mercado halal
La feria Gulfood, que se realiza todos los años en Emiratos Árabes Unidos, volvió a consolidarse en 2026 como una cita ineludible para quienes buscan exportar alimentos al mundo árabe y a otros destinos estratégicos. Y esta edición no fue la excepción: la carne vacuna argentina tuvo una presencia destacada y resultados que superaron las expectativas del sector.
El evento se desarrolló en forma simultánea en dos enormes predios de la ciudad de Dubai: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre, confirmando la magnitud de una feria que año tras año suma escala y relevancia internacional.
Una presencia cárnica “sin precedentes”
En ese marco, el sector de carnes mostró “una escala sin precedentes, reuniendo a los principales exportadores, productores y procesadores de todo el mundo”, según destacaron los organizadores.
Las empresas que acompañaron al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) fueron Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natural Beef, Bustos Beltran y Argall, que participaron de rondas comerciales y contactos con compradores de distintos continentes.
Expectativas superadas y nuevos mercados
“Fue una feria con gran concurrencia y superó nuestras expectativas”, afirmó Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA. Según detalló, “más allá de los visitantes de la zona del Golfo, las empresas recibieron clientes de Europa, del norte de África y muchos de China, con buenos precios”.
Breitschmitt también resaltó el acompañamiento institucional, con la presencia del jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura, Martín Fernández; del presidente de Coninagro, Lucas Magnano; y del embajador argentino en Emiratos Árabes Unidos, Jorge Agustín Molina Arambarri.
“El mercado internacional está cada vez más competitivo y en la feria vimos una presencia muy activa de otros institutos de promoción de carne del mundo, como el INAC de Uruguay, el MLA de Australia, el ABIEC de Brasil y organismos de Estados Unidos, Irlanda, Reino Unido, Canadá y España”, concluyó.
El potencial del mercado halal
Por su parte, el embajador Molina Arambarri subrayó que “tener un pabellón como el del IPCVA, mostrando las cualidades de nuestra carne —que la gran mayoría considera la mejor carne del mundo— es un orgullo personal y también para el país”. Además, remarcó que “el mercado musulmán, el mercado de carne halal, tiene una potencialidad muy grande, no solo para Emiratos Árabes Unidos, sino para todo el mundo islámico”.
Precios de referencia en los principales destinos
En el marco de la feria, también se difundieron valores orientativos para distintos mercados:
China
- 23 cortes: 6.400 dólares (costo y flete)
- Cuadrada: 7.600 dólares (costo y flete)
- Shin Shank: 7.800 dólares (costo y flete)
Europa
- Rump & Loin: 18.800 dólares (costo y flete)
Mercados halal
- Rump & Loin: 19.000 dólares (costo y flete)
Desde el sector aclararon que, en este último caso, se trata de un valor estimado, ya que la comercialización suele hacerse por corte y todavía resulta complejo colocar el R&L completo en los mercados árabes.
Agenda internacional 2026
La participación en Gulfood es parte de una agenda internacional más amplia para la carne vacuna argentina durante 2026. Las próximas paradas serán Sial China (mayo), Sial París (octubre) y la CIIE de China (noviembre), con el objetivo de seguir ampliando mercados y consolidar precios en un escenario global cada vez más competitivo.
