Mercado Agroganadero de Cañuelas: balance semanal y precios del viernes 29 de mayo de 2026
Durante la semana comprendida entre el 26 y el 29 de mayo de 2026, el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) mantuvo una operatoria activa, con una oferta suficiente para abastecer la demanda de frigoríficos, abastecedores y exportadores. Las distintas jornadas mostraron un mercado firme para las categorías livianas destinadas al consumo interno, mientras que las vacas de manufactura y conserva continuaron siendo demandadas por la industria exportadora.
El cierre semanal dejó valores sostenidos en la mayoría de las categorías, con especial interés por novillitos, vaquillonas y novillos pesados de buena terminación. El Índice General Mercado Agroganadero (IGMAG) correspondiente al viernes 29 de mayo se ubicó en 6.706 puntos, reflejando la firmeza de las operaciones realizadas durante la jornada.
Valores registrados el viernes 29 de mayo de 2026
Novillos
- Hasta 430 kg: $7.570/kg
- Más de 430 kg: entre $7.570 y $8.200/kg
Vaquillonas
- Más de 390 kg: entre $7.570 y $7.670/kg
Vacas
Más de 430 kg: entre $6.700 y $7.100/kg
Novillos
| Categoría | Precio promedio ($/kg vivo) |
|---|---|
| 431 a 460 kg | $4.586 |
| 461 a 490 kg | $4.399 |
| 491 a 520 kg | $4.220 |
| Más de 520 kg | $4.346 |
Novillitos
| Categoría | Precio promedio ($/kg vivo) |
|---|---|
| General | $4.766 |
Vaquillonas
| Categoría | Precio promedio ($/kg vivo) |
|---|---|
| General | $4.370 |
Vacas
| Categoría | Precio promedio ($/kg vivo) |
|---|---|
| General | $2.440 |
Toros
| Categoría | Precio promedio ($/kg vivo) |
|---|---|
| General | $2.624 |
MEJ (Machos Enteros Jóvenes)
| Categoría | Precio promedio ($/kg vivo) |
|---|---|
| General | $4.121 |
Los máximos destacados de la jornada alcanzaron los $5.600 por kilo para novillitos y vaquillonas especiales, mientras que los novillos de mejor calidad llegaron hasta los $4.850 por kilo vivo.
Ingreso y volumen operado
La rueda del viernes registró aproximadamente 4.963 cabezas comercializadas, con un peso promedio de 435 kilos por animal y operaciones por más de $7.563 millones. La categoría vacas fue la de mayor participación en la oferta, seguida por vaquillonas y novillitos.
Tendencia del mercado
El cierre de mayo mostró un mercado ganadero sostenido, impulsado por la demanda del consumo y la exportación. Los operadores destacaron la firmeza de las categorías livianas y de los novillos de calidad, mientras que las vacas mantuvieron buenos valores gracias al interés de los frigoríficos exportadores. Las expectativas para junio continúan siendo favorables, aunque sujetas a la evolución del consumo interno y de los mercados externos
