El Mercado Agroganadero cerró la rueda del viernes 16 de octubre con ingresos de 7.411 vacunos. Los novillos mostraron mayor fluidez en las ventas, mientras que el consumo liviano encontró una demanda más selectiva. Ahora, la atención está puesta en la oferta y la evolución de los precios durante esta semana.
El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) finalizó la rueda del viernes 16 de octubre con el ingreso de 7.411 cabezas. En el cierre de la semana, la demanda mostró un comportamiento dispar según las categorías, con mayores dificultades para la colocación de novillitos y vaquillonas, mientras que los novillos se comercializaron con mayor fluidez.
En este escenario, los valores registrados dejaron referencias para el inicio de una nueva semana de operaciones, en la que los operadores seguirán de cerca la evolución de la oferta y el interés de la demanda.
Los precios de la hacienda en Cañuelas
Entre los principales valores promedio informados para la jornada se destacaron los siguientes:
| Categoría | Precio promedio por kilo vivo |
|---|---|
| Novillos | $4.214 |
| Novillitos | $4.427 |
| Vaquillonas | $4.191 |
| Vacas | $3.169 |
| Toros | $3.562 |
Los valores corresponden a referencias promedio por categoría y pueden variar de acuerdo con la calidad, el peso, la terminación y las condiciones particulares de cada lote.
Novillos: mayor fluidez en las ventas
Los novillos mostraron un desempeño comercial más fluido durante la jornada. En los animales de entre 431 y 460 kilos, los valores corrientes se ubicaron entre $4.400 y $4.600 por kilo vivo, con máximos de $4.620.
Para los ejemplares de entre 461 y 490 kilos, las cotizaciones corrientes oscilaron entre $4.200 y $4.500, con máximos de $4.550. En tanto, los novillos de entre 491 y 520 kilos registraron valores corrientes de entre $4.200 y $4.400, con máximos de $4.600.
Novillitos y vaquillonas: una demanda más selectiva
El consumo liviano encontró mayores dificultades para su colocación. Las ventas de novillitos y vaquillonas se desarrollaron con una demanda selectiva, que priorizó la calidad y la terminación de los animales.
En los novillitos de 300 a 350 kilos se registraron máximos de $5.100 por kilo vivo. Para los de 351 a 390 kilos, el máximo llegó a $4.900, mientras que en los ejemplares de 391 a 430 kilos alcanzó los $4.850.
En vaquillonas de 300 a 350 kilos, los máximos llegaron a $5.000 por kilo vivo. Para los animales de 351 a 390 kilos se registraron máximos de $4.450, mientras que en el segmento de 391 a 430 kilos alcanzaron los $4.250.
Se trata de máximos puntuales, que no deben confundirse con los valores promedio de cada categoría.
La vaca, entre las referencias del mercado
La vaca mantuvo un lugar destacado dentro de las operaciones. Para los ejemplares buenos a especiales, los valores corrientes se ubicaron entre $3.500 y $3.800 por kilo vivo, con máximos de $4.300.
En las vacas regulares, las cotizaciones oscilaron entre $3.200 y $3.400. Por su parte, la conserva buena alcanzó referencias de hasta $2.900, mientras que la conserva inferior llegó a $2.700 por kilo vivo.
Las diferencias de precios estuvieron vinculadas principalmente con la calidad y el estado de los animales ofrecidos.
Los índices del Mercado Agroganadero
Al cierre de la jornada del viernes 16 de octubre, el Índice Novillo del Mercado Agroganadero (INMAG) se ubicó en $4.214,240, mientras que el Índice General (IGMAG) alcanzó los $3.843,130.
Estos indicadores constituyen referencias para seguir la evolución de los valores de la hacienda comercializada en el mercado concentrador.
Expectativa por el movimiento comercial de esta semana
Con estos valores como referencia, se aguarda con expectativa cómo se presentará el movimiento comercial en el Mercado Agroganadero de Cañuelas durante esta semana.
La atención estará puesta en el volumen de ingresos, el comportamiento de la demanda y la evolución de los precios para las distintas categorías de hacienda. También será importante observar si se mantiene la selectividad de los compradores en el consumo liviano y cómo responde la demanda por novillos y vacas.
De esta manera, las próximas ruedas permitirán evaluar el pulso del mercado ganadero y establecer nuevas referencias para la comercialización de hacienda en pie.
Fuente: referencias de mercado correspondientes a la rueda del viernes 16 de octubre de 2026. Los precios consignados son orientativos y deben contrastarse con el informe oficial de la jornada antes de su publicación.
