Dentro del plan GanAr, Agricultura buscar\u00e1 aumentar la oferta de carne vacuna a partir de un incremento en el peso promedio de la faena y el porcentaje de destete.<\/p>\n
El\u00a0Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de Argentina<\/em>\u00a0present\u00f3 el\u00a0Plan Ganadero Nacional<\/strong>\u00a0que tiene como finalidad, a partir de l\u00edneas de financiamiento y el dise\u00f1o y trabajo mancomunado con las provincias, aumentar la producci\u00f3n de carne vacuna en 600.000 toneladas hacia 2030 e incrementar las exportaciones del sector.<\/p>\n La cartera agropecuaria puso de esta forma en marcha la iniciativa, que ya fue oficializada en el Bolet\u00edn Oficial, con la que buscar\u00e1 aumentar la oferta de carne vacuna a partir de un incremento en el peso promedio de la faena y el porcentaje de destete. El Plan GanAr fue presentado este mi\u00e9rcoles por el ministro Juli\u00e1n Dom\u00ednguez.<\/em><\/p>\n La resoluci\u00f3n 95\/2022 publicada este martes en el Bolet\u00edn Oficial, pero el plan fue presentada a fines del a\u00f1o pasado y que ya dio sus primeros pasos en febrero, cuando se activaron las l\u00edneas de cr\u00e9dito destinadas a financiar inversiones en actividades ganaderas.<\/p>\n \u201cLa idea es incrementar en 600.000 toneladas la producci\u00f3n de carne con el mismo stock ganadero\u201d<\/strong>, marc\u00f3 Dom\u00ednguez durante una rueda de prensa en la que estuvo acompa\u00f1ado por el secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Mat\u00edas Lestani, y la presidenta del Servicio Nacional de Seguridad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Diana Guill\u00e9n.<\/p>\n En este sentido, sostuvo que \u201ceste\u00a0es un plan vivo donde hay una coincidencia en los prop\u00f3sitos y en las metas a alcanzar, pero la din\u00e1mica de la estrategia de intervenci\u00f3n en cada provincia la dar\u00e1n los propios distritos con las entidades\u201d.<\/strong><\/p>\n Por otro lado, plante\u00f3 la importancia de \u201cmantener el stock con un aumento en el peso promedio de faena\u201d, al mismo tiempo que asegur\u00f3 que \u201cen Argentina hay diferentes niveles de productividad y lo que prev\u00e9 el programa a trav\u00e9s de la intervenci\u00f3n del INTA, Senasa y las entidades, es llegar a todos los productores con la asistencia para aumentar la productividad\u201d.<\/strong><\/p>\n Uno de estos puntos radica en los\u00a0cr\u00e9ditos con una tasa subsidiada del 7% por 100.000 millones de pesos,<\/strong>\u00a0que ya cuenta con 6.100 solicitudes por parte de los productores.<\/p>\n El dinero puede ir a inversiones en sanidad y biotecnolog\u00edas reproductivas; instalaciones para el manejo de hacienda y bienestar animal; infraestructura predial; implantaci\u00f3n de pasturas, verdeos, forrajes conservados y alimentaci\u00f3n estrat\u00e9gica; incorporaci\u00f3n de gen\u00e9tica; incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda ganadera y conectividad; y adecuaci\u00f3n de frigor\u00edficos para el fraccionamiento de medias reses, entre otros destinos.<\/p>\n En los considerandos de la resoluci\u00f3n el Gobierno sostiene que la carne es b\u00e1sica en la alimentaci\u00f3n argentina,<\/strong>\u00a0al punto de que es uno de los tres pa\u00edses con mayor consumo de cortes vacunos del mundo.<\/p>\n \u201cQue la carne vacuna no s\u00f3lo es la base de nuestra alimentaci\u00f3n proteica, sino que forma parte de la cultura de nuestro pueblo y es el emblema que nos distingue y nos hermana, pudi\u00e9ndosela considerar como un bien cultural, social y un producto emblem\u00e1tico de nuestro pueblo\u201d, remarca el texto.<\/p>\n Asimismo,\u00a0subraya que la actividad ganadera es una actividad agropecuaria de alcance nacional<\/strong>\u00a0y \u201cde significativa relevancia en t\u00e9rminos de su participaci\u00f3n en el valor bruto agropecuario, en la generaci\u00f3n de puestos de trabajo y su incidencia en el desarrollo regional\u201d.<\/p>\n En este marco, considera que\u00a0la falta de crecimiento que ha tenido la cadena bovina en los \u00faltimos a\u00f1os se debe \u201ca la baja producci\u00f3n de terneros por vientre y a un bajo peso de faena, fundamentalmente en la hacienda destinada al consumo interno\u201d.<\/strong><\/p>\n Por eso, se propone el Plan GanAr como un conjunto de medidas para \u201cpromover cambios estructurales y cualitativos en los actuales sistemas de producci\u00f3n y no s\u00f3lo promover aspectos cuantitativos del mismo\u201d.<\/p>\n \u201cEn consecuencia, se propicia la creaci\u00f3n e instrumentaci\u00f3n de un plan para la cadena de ganado bovino, sus productos y subproductos, con una mirada federal, integradora y participativa, que contemple y respete las caracter\u00edsticas agroecol\u00f3gicas, productivas, sociales y econ\u00f3micas de cada regi\u00f3n del pa\u00eds, su situaci\u00f3n actual y su potencial de desarrollo\u201d, completa la resoluci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dentro del plan GanAr, Agricultura buscar\u00e1 aumentar la oferta de carne vacuna a partir de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-20900","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20900"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20902,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20900\/revisions\/20902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}La meta para el 2030 es llevar la relaci\u00f3n ternero\/vaca del 62% actual al 67%, mientras que en lo que respecta al peso promedio de faena, la proyecci\u00f3n es que pase de 229 a 250 kilos por animal.<\/em><\/h4>\n
Fundamentos<\/strong><\/h2>\n