Mantuvieron un encuentro y plantearon la agenda del sector<\/p>\n
Las c\u00e1maras de la industria se\u00a0reunieron con el nuevo secretario de Agricultura y sus funcionarios.<\/strong>\u00a0La agenda de temas es variada y requiere de pronta atenci\u00f3n y soluci\u00f3n, ya que, en algunos casos, los problemas se acumulan y en otros los plazos se acortan.<\/p>\n Ante el nuevo dise\u00f1o del Gobierno, en referencia a la estructura de los Ministerios, consideramos que no fue la adecuada. Si bien se centraliz\u00f3 en una sola persona la toma de decisiones y con ello pas\u00f3 a ser m\u00e1s verticalista y r\u00e1pida la toma de medidas, carteras como las de Agricultura y Producci\u00f3n quedaron con el grado de secretar\u00edas, lo que a nuestro modo de ver no es positivo.<\/p>\n Independientemente de ello, creemos que es una\u00a0muy buena decisi\u00f3n haber elegido como secretario a Juan Jos\u00e9 Bahillo\u00a0<\/strong>quien se desempe\u00f1aba como ministro de la Producci\u00f3n de la Provincia de Entre R\u00edos y quien, por lo tanto, tiene un conocimiento real de la problem\u00e1tica del sector agroindustrial y esto le permitir\u00e1 articular pol\u00edticas con sus ex pares y gestionar mejor los distintos programas.<\/p>\n D\u00edas atr\u00e1s el Secretario de Agricultura nos recibi\u00f3 junto con los subsecretarios de la cartera. La reuni\u00f3n fue muy buena. Se abordaron todos los temas que analizamos m\u00e1s abajo en esta editorial, como as\u00ed tambi\u00e9n se intercambiaron opiniones respecto de cuestiones como las del\u00a0peso m\u00ednimo de faena\u00a0que vuelve a formar parte de la agenda sectorial. Desde nuestra perspectiva no es conveniente elevar el peso m\u00ednimo, ni mucho menos subir el de las hembras y equiparlo a los de los machos.<\/p>\n Adem\u00e1s, se acord\u00f3 trabajar sobre una agenda de temas a los cuales darle seguimiento. En tal sentido, se pidi\u00f3 la colaboraci\u00f3n del ministerio de Econom\u00eda y de la AFIP en temas de suma importancia como la carga de IVA en la faena y la necesidad de contar con un\u00a0r\u00e9gimen tributario simplificado para las carnicer\u00edas.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Por otra parte, cabe destacar que la faena vacuna viene creciendo este a\u00f1o y que la debilidad del consumo se expresa en el estancamiento de los precios de la carne vacuna que en t\u00e9rminos reales implica una ca\u00edda importante. No ocurri\u00f3 lo mismo con las dem\u00e1s\u00a0prote\u00ednas animales que subieron entre un 4% y 8%.<\/strong><\/p>\n Consideramos que hay que dejar de lado el discurso y ponerse a trabajar en post del desarrollo de la\u00a0matriz productiva de la cadena c\u00e1rnica.\u00a0Es momento de tomar decisiones y ponerlas en pr\u00e1ctica de inmediato, no se puede esperar m\u00e1s ni hay margen para errores o para experimentar medidas.<\/p>\n Hay varias cuestiones que no funcionan bien y no se puede seguir cargando las culpas sobre el sector privado. Nos referimos a cuestiones como\u00a0el remito electr\u00f3nico,<\/strong>\u00a0las cajas negras en los frigor\u00edficos, diferentes controles que no se hacen debidamente y a la gran cantidad de expedientes sin resolver o, mejor dicho, con multas astron\u00f3micas.<\/p>\n Las exportaciones de carne vacuna argentina se mantienen estables, siendo el mercado chino el principal demandante. Por otro lado, si bien la operatoria exportadora continua, se est\u00e1n adecuando los cambios de los certificados y\u00a0declaraciones juradas atento la modificaci\u00f3n de rango de los ministerios en secretarias.<\/strong><\/p>\n En otro orden de cosas, se lleg\u00f3 a un acuerdo con el Gobierno Nacional y las c\u00e1maras exportadoras y los supermercados por el cual se prorroga hasta el 30 de septiembre el acuerdo de precios con un incremento del 1%. Se acord\u00f3 analizar en breve la continuidad del programa hasta fin de a\u00f1o, por lo que consideramos que no es conveniente dejar tan atrasados los precios de los cortes incluidos en este programa, ya que su posterior\u00a0adecuaci\u00f3n implicar\u00e1 cambios abruptos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Los interrogantes que planteamos en editoriales anteriores en relaci\u00f3n al troceo, aun hoy siguen sin ser respondidos. Nos referimos, por ejemplo, a las razones comerciales y sanitarias de su instrumentaci\u00f3n y a las dudas respecto de su aplicaci\u00f3n en todo el territorio nacional.<\/p>\n Para que el\u00a0troceo<\/strong>\u00a0se implemente se necesita contar con el acompa\u00f1amiento de todos los gobiernos provinciales. Adem\u00e1s, hay dudas respecto de la financiaci\u00f3n necesaria para adecuar la infraestructura productiva y comercial. Nuestros asociados han comenzado en tiempo y forma desde hace meses con la implementaci\u00f3n de los planes de modificaci\u00f3n y reestructuraci\u00f3n de los establecimientos, cumpliendo con todos y cada uno de los requisitos. Lamentablemente, los certificados para obtener el financiamiento contin\u00faan demorados o se han otorgado montos que no alcanzan para realizar las obras.<\/p>\n Adem\u00e1s, no obtuvimos respuestas respecto de los\u00a0impactos que este sistema comercial tendr\u00e1 en los costos<\/strong>\u00a0y en los precios de la carne y qu\u00e9 pasar\u00e1 con la garant\u00eda de sanidad y salubridad del producto que hoy s\u00ed se logra con la comercializaci\u00f3n de medias reses.<\/p>\n Las c\u00e1maras industriales, como tambi\u00e9n las que agrupan a los supermercados e incluso los trabajadores del gremio de la carne, fijamos posici\u00f3n al respecto. En tal sentido propusimos la incorporaci\u00f3n de los medios mec\u00e1nicos para bajar las medias reses de los medios de transporte, esto implicar\u00eda menos inversiones y se podr\u00eda implementar en la fecha prevista para el troceo, evitando a su vez perjuicios econ\u00f3micos y comerciales en la venta minorista y permitir\u00eda una\u00a0mayor garant\u00eda respecto de la sanidad del producto de la salud de los trabajadores.<\/strong><\/p>\n Desde Fifra continuamos insistiendo casi de manera reiterativa que la implementaci\u00f3n de medios mec\u00e1nicos es un paliativo y una variable que sin duda con mucha menos inversi\u00f3n por parte del sector privado y contribuir\u00eda a la puesta en marcha del troceo. Queda en manos de nuestras autoridades la modificaci\u00f3n de la resoluci\u00f3n, ya sea de esta o de una adecuaci\u00f3n a la misma para que todos los frigor\u00edficos del pa\u00eds comiencen el 1 de noviembre de 2022, plazo que cada vez est\u00e1 m\u00e1s cerca y con m\u00e1s incertidumbres.<\/p>\n El sector requiere de estas respuestas porque estamos cada vez m\u00e1s cerca de la\u00a0fecha de inicio del troceo.<\/strong>\u00a0A pesar de todo lo expuesto, desde Fifra somos optimistas y seguimos apoyando la gesti\u00f3n de nuestras autoridades. Creemos que la \u00fanica manera de salir de esta situaci\u00f3n es con el compromiso de todos y cada uno de los eslabones de la cadena en la resoluci\u00f3n de los problemas pendientes, en la generaci\u00f3n del ingreso de divisas por las exportaciones y en la consolidaci\u00f3n de la demanda interna.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mantuvieron un encuentro y plantearon la agenda del sector<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21390,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-21389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21389"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21391,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21389\/revisions\/21391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Sebasti\u00e1n Benday\u00e1n. \/ Agrofy News<\/pre>\n