Los precios mundiales de las materias primas alimenticias se mantuvieron estables durante octubre, seg\u00fan consign\u00f3 hoy el indicador de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO).<\/p>\n
Los\u00a0precios\u00a0mundiales de las materias primas alimenticias se mantuvieron estables durante octubre, seg\u00fan consign\u00f3 hoy el indicador de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO).<\/p>\n
El \u00edndice, que registra los cambios mensuales en los comodities de alimentos m\u00e1s intercambiados en el mundo, promedi\u00f3 136,3 puntos en octubre, 4 d\u00e9cimas menos que en septiembre, registr\u00e1ndose una suba en los valores de los cereales que, no obstante, fue compensada por los dem\u00e1s productos.<\/p>\n
Desde el inicio de la guerra entre Rusia y Ucrania en marzo pasado, el indicador presenta una baja de 14,9% con siete meses consecutivos de merma, aunque sigue reflejando una suba de 2% en la comparaci\u00f3n interanual.<\/p>\n
Al igual que en septiembre, los cereales marcaron la \u00fanica excepci\u00f3n entre todos los comodities alimenticios al subir 3% mensual, manteni\u00e9ndose 11,1% por encima del valor de hace un a\u00f1o.<\/p>\n
Entre los\u00a0granos, el trigo se encareci\u00f3 en 3,2%, debido a la incertidumbre respecto a la continuidad del acuerdo entre Rusia y Ucrania para el transporte de grano en el Mar Negro, al igual que las perspectivas revisadas a la baja de la producci\u00f3n en Estados Unidos.<\/p>\n
De no renovarse el acuerdo -que vence a mediados de este mes-, los\u00a0granos\u00a0podr\u00edan registrar una nueva escalada en sus cotizaciones.<\/p>\n
En tanto, el ma\u00edz repunt\u00f3 4,3% por menores previsiones de oferta por parte de Estados Unidos y la Uni\u00f3n Europea, las condiciones secas para la siembra en Argentina, al igual que la situaci\u00f3n mencionada en el Mar Negro que puede perjudicar las\u00a0exportaciones\u00a0ucranianas.<\/p>\n
Por su parte, el sorgo y la cebada subieron 3,0% y 0,3%, respectivamente; mientras que el arroz mantuvo su tendencia al alza aunque la baja demanda permiti\u00f3 contener el aumento en 1%.<\/p>\n
Respecto de la perspectiva para los pr\u00f3ximos meses, debido a las menores estimaciones para el trigo, la FAO nuevamente modific\u00f3 a la baja su previsi\u00f3n de producci\u00f3n mundial de cereales de 2022 en 4,9 millones de toneladas a 2.764 millones, 1,8% menos que el a\u00f1o anterior.<\/p>\n
En cuanto a los aceites vegetales, estos continuaron su desplome con una ca\u00edda de 1,6% y ya acumulan una merma de 20% interanual.<\/p>\n
El descenso obedeci\u00f3 a ?la baja de los\u00a0precios\u00a0mundiales de los aceites de palma,\u00a0soja\u00a0y colza, que compens\u00f3 con creces la suba de las cotizaciones del aceite de girasol?, en este \u00faltimo caso por ser Ucrania uno de los principales productores, explic\u00f3 la FAO.<\/p>\n
Entre las dem\u00e1s commodities, el az\u00facar descendi\u00f3 0,6% por las mejores perspectivas de producci\u00f3n en India, aunque la merma se contuvo por el da\u00f1o a las cosechas por las precipitaciones y el alto\u00a0precio\u00a0del etanol en Brasil que impuls\u00f3 el uso de la ca\u00f1a para producir este combustible; al igual que la fuerte demanda de Indonesia y China.<\/p>\n
Los l\u00e1cteos registraron una baja de 1,7% en su cuarto descenso mensual consecutivo, por menores compras de las previstas por China y ?en general- de todos los importadores que tienen cubiertas sus necesidades inmediatas, al igual que el debilitamiento del euro ante el d\u00f3lar.<\/p>\n
La FAO se\u00f1al\u00f3 que la inflaci\u00f3n y la posibilidad de una recesi\u00f3n en los pa\u00edses consumidores tambi\u00e9n presion\u00f3 a la baja a los\u00a0precios\u00a0de los l\u00e1cteos.
\nPor \u00faltimo, las\u00a0carnes\u00a0descendieron 1,4%, por una mayor oferta exportable y una baja demanda importadora, aunque el sub\u00edndice se sigue manteniendo 5,8% por encima de su valor de hace un a\u00f1o.<\/p>\n
La\u00a0carne\u00a0ovina registr\u00f3 la ca\u00edda m\u00e1s pronunciada, al igual que la de cerdo, mientras que menor fue el descenso en los productos bovinos.<\/p>\n
La\u00a0carne\u00a0de aves de corral tambi\u00e9n sigui\u00f3 la tendencia a la baja, pese a los problemas que registr\u00f3 su producci\u00f3n por los brotes de gripe aviar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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