{"id":21836,"date":"2022-11-18T11:22:32","date_gmt":"2022-11-18T14:22:32","guid":{"rendered":"http:\/\/informeagropecuario.com.ar\/?p=21836"},"modified":"2022-11-18T11:22:32","modified_gmt":"2022-11-18T14:22:32","slug":"en-medio-de-la-sequia-el-gobierno-destaca-que-hay-produccion-record-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/?p=21836","title":{"rendered":"En medio de la sequ\u00eda, el Gobierno destaca que hay producci\u00f3n r\u00e9cord de carne"},"content":{"rendered":"<p>El volumen de faena cerr\u00f3 en octubre en 11.103.003 cabezas y la producci\u00f3n de carne registr\u00f3 el segundo volumen m\u00e1s alto desde 2017<!--more--><\/p>\n<div class=\"d-flex flex-wrap mt-20\">\n<div class=\"col-lg-8 d-flex flex-wrap px-0 flex-column\">\n<section id=\"news-body\" class=\"container\">\n<div class=\"body-1 mt-20\">\n<p>En medio de una\u00a0sequ\u00eda que afecta a gran parte del territorio nacional\u00a0y que seg\u00fan un relevamiento, realizado por la Mesa Nacional de Monitoreo de Sequ\u00edas, hay m\u00e1s de 140 millones de hect\u00e1reas afectadas y unos 12,4 millones de cabezas de ganado afectadas por la falta de agua, el Gobierno destac\u00f3 una\u00a0<strong>producci\u00f3n r\u00e9cord de carne.<\/strong><\/p>\n<p><span lang=\"ES\" xml:lang=\"ES\">Seg\u00fan inform\u00f3 la Subsecretar\u00eda de Ganader\u00eda de la Naci\u00f3n\u00a0<strong>el volumen de faena de octubre se ubic\u00f3 en 11.103.003 cabezas y la producci\u00f3n de carne registr\u00f3 el segundo volumen m\u00e1s alto de los \u00faltimos cinco a\u00f1os<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"body-2 mt-20\">\n<p><span lang=\"ES\" xml:lang=\"ES\">\u201cDe acuerdo al informe mensual elaborado por la Subsecretar\u00eda de Ganader\u00eda, el volumen de faena vacuna al mes de octubre fue de 11.103.033 cabezas, logrando un incremento del 3,4% comparado con igual periodo del 2021.<strong>\u00a0Esto significa unas 361.000 cabezas adicionales<\/strong>\u00a0con una mayor faena en la\u00a0<a href=\"https:\/\/news.agrofy.com.ar\/mercado-ganadero\/mercado-de-liniers\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">categor\u00eda novillos<\/a>\u00a0que increment\u00f3 su participaci\u00f3n en un 16,6%\u201d, indicaron desde la cartera agropecuaria.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"ES\" xml:lang=\"ES\"><strong>La producci\u00f3n de carne lleg\u00f3 a 2.581.613 toneladas res, un 5% m\u00e1s que en el a\u00f1o anterior y un 1,6% inferior al 2020, siendo el segundo registro m\u00e1s alto de los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"body-3 mt-20\">\n<p><span lang=\"ES\" xml:lang=\"ES\">Al analizar la composici\u00f3n de la faena de\u00a0vacas y vaquillonas, se observa una suba de la participaci\u00f3n de hembras de 8 dientes,\u00a0<strong>de 319.000 y 317.000 cabezas en comparaci\u00f3n con 2021 y 2020, respectivamente.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span lang=\"ES\" xml:lang=\"ES\">Asimismo, se produjo una ca\u00edda de la faena de hembras de 4 y 6 dientes, que se redujo en 26% respecto de 2020 en ambas subcategor\u00edas, y en un 11% y un 20% respectivamente versus 2021.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"ES\" xml:lang=\"ES\">Finalmente informaron que el\u00a0<strong>peso res de la hacienda faenada para consumo interno es de 213 kg, por lo que acumula un aumento de casi 3 kilogramos comparado con el registro del 2020.<\/strong>\u00a0En cuanto al peso promedio de las categor\u00edas para exportaci\u00f3n, es 259,5 kg, unos 1,2 kg m\u00e1s que en 2021 y 5,3 kilogramos superior al peso de 2020.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El volumen de faena cerr\u00f3 en octubre en 11.103.003 cabezas y la producci\u00f3n de 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