El precio de la carne es un tema sensible para el Gobierno. La devaluaci\u00f3n del lunes hizo que la hacienda para el consumo interno roce los mil pesos el kilo vivo entre martes y mi\u00e9rcoles.\u00a0Ese salto de $ 200 y hasta $ 300, en relaci\u00f3n con el viernes preelectoral,\u00a0hizo que la suba se traslade a las carnicer\u00edas.<\/p>\n
La noticia no fue bien recibida en el Gobierno, que r\u00e1pidamente trat\u00f3 de tomar medidas. En ese marco,\u00a0hubo una reuni\u00f3n de funcionarios del Ministerio de Econom\u00eda con las principales casas consignatarias del Mercado de Ca\u00f1uelas<\/strong>. \u201cFue una reuni\u00f3n informal\u201d, cont\u00f3 Agrofy News una fuente que particip\u00f3.<\/p>\n El Gobierno envi\u00f3 a funcionarios a reunirse, este jueves, con las principales casas consignatarias que operan en el mercado de referencia.\u00a0\u201cEn medio del diluvio, hubo que salir para reunirse\u201d,<\/strong>\u00a0puntualiz\u00f3 otra fuente del mundo consignatario a la que consult\u00f3 este medio.<\/p>\n Este encuentro se realiz\u00f3 por la tarde en oficinas por fuera del Ministerio de Econom\u00eda. La preocupaci\u00f3n por la escalada de los precios oblig\u00f3 al Gobierno a mover las fichas.\u00a0Hubo preocupaci\u00f3n ante el llamado, ya que el martes hubo una suspensi\u00f3n de exportaciones\u00a0que luego desminti\u00f3 el Secretario de Agricultura, Juan Jos\u00e9 Bahillo.<\/p>\n<\/div>\n Sin embargo, seg\u00fan pudo saber Agrofy News, la reuni\u00f3n fue amena e informativa. \u201cQuer\u00edan saber qu\u00e9 pas\u00f3 entre el viernes antes de las elecciones y ayer (por el mi\u00e9rcoles)\u201d, cont\u00f3 una de las personas que particip\u00f3.\u00a0 Este medi\u00f3 consult\u00f3 al Gobierno por esta reuni\u00f3n, pero hasta el momento no hubo respuestas.<\/p>\n Seg\u00fan la reconstrucci\u00f3n, los\u00a0consignatarios expusieron los diferentes motivos del aumento del animal en pie<\/strong>. Adem\u00e1s, le explicaron que mucho m\u00e1s no iba a subir porque el precio lo termina de convalidar el mostrador.<\/p>\n \u201cHoy le demostramos que ten\u00edamos raz\u00f3n. Se negoci\u00f3 por debajo de los valores del mi\u00e9rcoles porque en las carnicer\u00edas no se convalid\u00f3 el precio\u201d, explic\u00f3 uno de los consignatarios fundadores del nuevo mercado.<\/p>\n Este viernes, Ca\u00f1uelas oper\u00f3 con 9807 animales y quebrantos de hasta 60 pesos.\u00a0En l\u00edneas generales, todas las categor\u00edas retrocedieron un 5 %.<\/p>\n De esta manera, entienden que la demanda convalid\u00f3 un valor, que en el kilo vivo se traduce a $ 900, lejos de los mil pesos que se pag\u00f3 en novillitos el mi\u00e9rcoles.<\/p>\n Mientras tanto, el Gobierno sigue de cerca los n\u00fameros del Mercado de Ca\u00f1uelas. Al mismo tiempo, negocia con los frigor\u00edficos exportadores y las c\u00e1maras de supermercados cortes de carne a precios populares. La gran apuesta es reeditar el programa Cortes Cuidados.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una reuni\u00f3n informal se llev\u00f3 a cabo este jueves luego de que el kilo vivo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-23110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23110"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23112,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23110\/revisions\/23112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/admin-news.agrofy.com.ar\/sites\/default\/files\/imagesadaslikeembed.png\" "\\"\\"")
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