{"id":23159,"date":"2023-08-27T16:05:22","date_gmt":"2023-08-27T19:05:22","guid":{"rendered":"http:\/\/informeagropecuario.com.ar\/?p=23159"},"modified":"2023-08-27T16:05:22","modified_gmt":"2023-08-27T19:05:22","slug":"exportaciones-de-carne-a-los-bajos-precios-se-suma-el-faltante-de-novillos-pesados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/?p=23159","title":{"rendered":"Exportaciones de carne: a los bajos precios se suma el faltante de novillos pesados"},"content":{"rendered":"

Solo en julio, el precio promedio de la tonelada se redujo 28,5% respecto al a\u00f1o pasado. Los vol\u00famenes de exportaciones de carne se sostienen por el impulso de mercados como Chile e Israel.<\/p>\n

En los primeros siete meses de 2023, las\u00a0exportaciones de carne vacuna<\/strong>\u00a0crecieron un 9,3% interanual en volumen y retrocedieron un 20,9% en facturaci\u00f3n, de acuerdo al\u00a0Consorcio Exportador de Carnes ABC<\/strong>.<\/p>\n

Un dato primordial a tener en cuenta: estos datos son previos a las elecciones\u00a0PASO<\/strong>\u00a0del pasado 13 de agosto, fecha que marc\u00f3 un punto de quiebre en el negocio ganadero.<\/p>\n

Por un lado, hay un\u00a0nuevo mapa de precios en hacienda<\/strong>, tanto para las categor\u00edas de consumo como las destinadas al comercio exterior. Adem\u00e1s de la\u00a0devaluaci\u00f3n del 22%<\/strong>\u00a0anunciada por el Gobierno, el otro factor que comenz\u00f3 a incidir en los precios fue la escasez de vacunos, que comenz\u00f3 a sentirse con fuerza.<\/p>\n

VIENTOS EN CONTRA PARA LAS EXPORTACIONES DE CARNE<\/strong><\/h2>\n

Esta situaci\u00f3n impuls\u00f3 los precios y posiblemente genere en lo que resta del a\u00f1o una tensi\u00f3n entre industria exportadora y consumo interno, ante\u00a0el faltante de animales pesados para destinar a la exportaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

En n\u00fameros, el ABC estim\u00f3 que entre enero y julio de este a\u00f1o, se despacharon 394.200 toneladas, que generaron divisas por\u00a0U$S 1.676 millones<\/strong>.<\/p>\n

En este contexto, la baja en la facturaci\u00f3n se explica a partir de una\u00a0ca\u00edda en el precio de la tonelada exportada<\/strong>, que solo en julio retrocedi\u00f3 un 28,5% con respecto al mismo mes de 2022.<\/p>\n

\u201cSe observa una\u00a0persistente tendencia a la baja<\/strong>\u00a0de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante\u201d, advirtieron desde el ABC. As\u00ed, los U$S 4.140 promedio por tonelada del pasado mes de\u00a0 julio cayeron en m\u00e1s de U$S 2.000 con respecto a abril de 2022.<\/p><\/blockquote>\n

\"ABC\"<\/p>\n

DATOS POSITIVOS<\/strong><\/h2>\n

M\u00e1s all\u00e1 del term\u00f3metro que representa\u00a0China<\/strong>, el resto de los mercado arroj\u00f3 se\u00f1ales positivas y permiten que la facturaci\u00f3n no experimente un retroceso mayor.<\/p>\n

En el caso de\u00a0Europa,<\/strong>\u00a0hubo un significativo repunte de las cargas de carne enfriada sin hueso, con un volumen que entre junio y julio aument\u00f3 un 25,1%<\/p>\n

Por el lado de Chile, tambi\u00e9n hubo una recuperaci\u00f3n en el tonelaje de carne enfriada, que en julio mejor\u00f3 un 69,3% en relaci\u00f3n al mes previo.<\/p>\n

\u201cA favor del incremento de las ventas jug\u00f3 la normalizaci\u00f3n del tr\u00e1nsito a trav\u00e9s del paso Cristo Redentor,\u00a0<\/strong>que estuvo interrumpido buena parte del mes de junio como consecuencia de las lluvias y nevadas ocurridas en el pa\u00eds trasandino\u201d, se\u00f1alaron.<\/p><\/blockquote>\n

Los env\u00edos de carne\u00a0Kosher<\/strong>\u00a0sumaron su aporte y en el caso de los env\u00edos a\u00a0Israel<\/strong>, fue el segundo destino m\u00e1s relevante del per\u00edodo analizado, despu\u00e9s de\u00a0China<\/strong>. En el balance final, tambi\u00e9n pesaron los env\u00edos de\u00a0carne enfriada y congelada a Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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