De acuerdo con un informe de Ciccra, la hacienda en Ca\u00f1uelas est\u00e1 210% m\u00e1s cara que el a\u00f1o pasado. As\u00ed, por primera vez en 14 meses, super\u00f3 el \u00edndice de precios mayoristas, que marc\u00f3 un 153,7% interanual, tomando octubre como base.<\/p>\n
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En la recta final del a\u00f1o, el precio de la\u00a0hacienda\u00a0<\/strong>bovina en el\u00a0Mercado de Ca\u00f1uelas<\/strong>\u00a0est\u00e1 mostrando fuertes y consolidados\u00a0signos de recuperaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n El menor stock de animales comienza a ser m\u00e1s evidente, mientras los productores -alentados por las lluvias de esta primavera- comenzaron a\u00a0volcarse a la recr\u00eda y empezaron a retener m\u00e1s vientres<\/strong>.<\/p>\n De acuerdo con la\u00a0C\u00e1mara de Industria y Comercio de la Carne<\/strong>\u00a0(Ciccra), en octubre de 2023, el precio de la hacienda comercializada en el principal mercado de referencia\u00a0registr\u00f3 una suba de 22,4%, en el contexto de una demanda sostenida<\/strong>.<\/p>\n Luego de pasar todo el \u00faltimo a\u00f1o perdiendo por amplio margen contra la inflaci\u00f3n, la ecuaci\u00f3n dio un giro de 180 grados: en los \u00faltimos cuatro meses, el valor del kilo vivo\u00a0acumul\u00f3 un incremento del 127,9%<\/strong>. Y si el an\u00e1lisis se extiende a los \u00faltimos doce meses del a\u00f1o, el crecimiento trep\u00f3 al\u00a0209,9%<\/strong>.<\/p>\n Precisamente, seg\u00fan Ciccra, el dato a tener en cuenta es que esta suba super\u00f3 al nivel general de precios al por mayor (153,7%)\u00a0por primera vez en 14meses<\/strong>.<\/p>\n Tomando como punto de partida el mes de octubre, en el \u00faltimo a\u00f1o\u00a0casi todas las categor\u00edas triplicaron sus valores,<\/strong>\u00a0menos novillitos y Machos Enteros J\u00f3venes (MEJ), con valores que avanzaron apenas por debajo de estas subas.<\/p>\n Los porcentajes de incrementos interanuales fueron los siguientes:<\/p>\n En el caso de las\u00a0vacas<\/strong>, las conserva buena e inferior validaron las mayores subas, con 220,7% y 239,9% respectivamente. Para entender los porcentajes en estas categor\u00edas, hay que remarcar que el n\u00famero de cabezas negociadas cay\u00f3 entre casi un 50%.<\/p>\n Con un tipo de\u00a0cambio fijo<\/strong>\u00a0-al menos por el momento- el precio de la hacienda negociada en\u00a0Ca\u00f1uelas<\/strong>\u00a0aument\u00f3 un 22,4% entre septiembre y octubre.<\/p>\n \u201cSe ubic\u00f3 34,8% por encima del valor promedio correspondiente a octubre de 2022 y fue la primera variaci\u00f3n positiva luego de once meses de bajas continuas\u201d, estim\u00f3 Miguel Schiariti, presidente de Ciccra.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n Medido en\u00a0d\u00f3lares<\/strong>, el promedio del consumo se ubic\u00f3 sobre los U$S 2,28 el kilo. En sinton\u00eda con la tendencia interanual, las categor\u00edas que lideraron las subas fueron\u00a0MEJ<\/strong>\u00a0(23%); vaquillonas (21,8%( y novillos, con 20,5%. En el resto de las categor\u00edas (novillitos, vacas y toros), las subas oscilaron entre el 13% y 19%.<\/p>\n Al trasladar estras variables a la moneda norteamericana,\u00a0el precio promedio registr\u00f3 una suba de s\u00f3lo 1,2% mensual y 3,7% anual.\u00a0<\/strong>Esto se debe a que la cotizaci\u00f3n del tipo de cambio libre subi\u00f3 21% en el mes y 198,8% en el \u00faltimo a\u00f1o, seg\u00fan calcularon desde Ciccra.\u00a0De este modo, en octubre el kilo vivo promedi\u00f3 los U$S 0,85.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De acuerdo con un informe de Ciccra, la hacienda en Ca\u00f1uelas est\u00e1 210% m\u00e1s cara<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-23474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23474"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23476,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23474\/revisions\/23476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}LA HACIENDA VERSUS LA INFLACI\u00d3N<\/b><\/h2>\n
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