Los d\u00edas 29 y 30 de noviembre se realiz\u00f3 la 11\u00aa edici\u00f3n del Agrotour, organizada por la Bolsa de Cereales de Bah\u00eda Blanca y la C\u00e1mara Arbitral de Cereales bahiense, con el fin de realizar estimaciones a campo, de rendimiento y calidad previo a la cosecha de los cultivos de trigo y cebada en el sur bonaerense.<\/p>\n
Se recorrieron 3.000 kil\u00f3metros en tres circuitos paralelos, dentro del \u00e1rea de influencia del Puerto de Bah\u00eda Blanca. En esta oportunidad participaron m\u00e1s de 80 personas, distribuidas en 22 camionetas, que representan a toda la cadena agroindustrial: productores, corredores, cooperativas, acopiadores, proveedores de insumos-servicios, exportadores, instituciones del sector y representantes de industrias molineras de Argentina y Brasil.<\/p>\n
Al finalizar los tres recorridos propuestos, Mar, Sierra y Pampa, se estim\u00f3 un rendimiento promedio de 2.300 kg\/ha de trigo y de 2.600 kg\/ha cebada, en base al muestreo de m\u00e1s de 250 lotes. Estas cifras representar\u00edan una ca\u00edda del rendimiento del 12% y 10% con respecto a los resultados del Agrotour pasado.<\/p>\n
\u201cEsta importante disminuci\u00f3n en los rindes estimados se debe a falta de agua durante el desarrollo y la etapa final de los cereales que no permitieron lograr un adecuado macollaje y llenado de grano, ambas variables esenciales en la determinaci\u00f3n del rendimiento\u201d, se explic\u00f3.<\/p>\n
\u201cLa campa\u00f1a 2023\/24 se inici\u00f3 en un contexto dispar, por una lado casi toda la provincia de La Pampa y oeste de Buenos Aires se encontraba con bajas reservas h\u00eddricas para comenzar la siembra de los cultivos de fina, mientras que el sudeste las condiciones de humedad en los suelos permitieron realizar las labores de siembra con optimismo, a la espera de un pron\u00f3stico de a\u00f1o ni\u00f1o\u201d, analizaron desde la organizaci\u00f3n de Agrotour.<\/p>\n
\u201cEsta situaci\u00f3n origin\u00f3 que el \u00e1rea destinada a los cereales invernales cayera en toda la regi\u00f3n. El trigo cerr\u00f3 la campa\u00f1a con una disminuci\u00f3n de la superficie sembrada del 15%, mientras que la cebada present\u00f3 una ca\u00edda del 19%\u201d.<\/p>\n
\u2022 La superficie de trigo sembrada finaliz\u00f3 en 1,24 mill\u00f3n de hect\u00e1reas, mientras que la de cebada concluy\u00f3 en 647.000 hect\u00e1reas. La sequ\u00eda durante gran parte del ciclo vegetativo, reproductivo y madurez de los cultivos ocasion\u00f3 una disminuci\u00f3n del \u00e1rea con destino a cosecha.
\n\u2022 Los mayores da\u00f1os por d\u00e9ficit h\u00eddrico se presentaron en el circuito Pampa, y el sudoeste bonaerense.
\n\u2022 La disminuci\u00f3n de los rendimientos y superficie cosechable repercutir\u00edan negativamente en la producci\u00f3n para ambos cultivos. La producci\u00f3n esperada de 2,8 millones toneladas de trigo representar\u00eda una ca\u00edda del 27% comparado con el volumen de la \u00faltima campa\u00f1a agr\u00edcola, mientras que las 1,65 mill\u00f3n de toneladas de cebada representar\u00edan una merma del 28%.<\/p>\n
Este circuito involucra el sudeste de la provincia de Buenos Aires, pudi\u00e9ndose nombrar algunas localidades claves como Coronel Dorrego, Tres Arroyos, Necochea, Gonzales Chaves, Orense y San Cayetano. El rendimiento promedio del cultivo de trigo se estim\u00f3 en 4.100 kg\/ha y para cebada 4.800 kg\/ha, siendo entre 1.500 y 2.000 kg superiores a los del a\u00f1o pasado. Estas diferencias son mayores hacia el este del circuito donde se observan rendimientos de hasta 3.000 kg mayores a los rendimientos de la campa\u00f1a anterior.<\/p>\n
La presi\u00f3n de enfermedades en la presente campa\u00f1a fue baja, para el cultivo de trigo se pudo observar roya, mientras que en cebada escaldadura y algunas manchas foliares (como red y spot).<\/p>\n
El rendimiento promedio en este recorrido comprendido por los partidos de Bah\u00eda Blanca, Coronel Pringles, General Lamadrid, Olavarr\u00eda, Tandil, Benito Ju\u00e1rez y Laprida, fue de 2.700 kg\/ha para el cultivo de trigo, mientras que la cebada rindi\u00f3 3.000 kg\/ha., con una ca\u00edda interanual del 27% en ambos cereales. Los cultivos presentaron una condici\u00f3n general de muy buena en la zona norte, mientras que \u00e9l \u00e1rea sur el estado fue regular.<\/p>\n
La falta de precipitaciones registradas durante la etapa vegetativa impidi\u00f3 el desarrollo de macollos, afectando el rendimiento potencial de los cereales. Se observ\u00f3 en algunas zonas puntuales el efecto de la helada sobre el fin del ciclo del cultivo que perjudic\u00f3 directamente sobre el llenado de grano.<\/p>\n
En esta campa\u00f1a se destac\u00f3 la importancia de un buen manejo por el efecto de la sequ\u00eda, encontr\u00e1ndose grandes diferencias entre lotes dentro de un mismo ambiente agroecol\u00f3gico. Con respecto a la sanidad fue buena, se observaron algunas manchas foliares y casos aislados de pulg\u00f3n.<\/p>\n
Este recorrido comprendi\u00f3 cuatro tramos: Bah\u00eda Blanca, Macach\u00edn, Trenque Lauquen, Coronel Su\u00e1rez. La condici\u00f3n de los cultivos de trigo y cebada fue regular a buena debido al gran impacto de la sequ\u00eda en la zona este pampeana y oeste bonaerense. En general el rendimiento promedio de trigo y cebada para el total del circuito fue de 2.900 kg\/ha (-9% ia) y 2.400 kg\/ha (-27% ia) respectivamente.<\/p>\n
En general los cereales invernales presentan una fenolog\u00eda m\u00e1s avanzada que en los circuitos Sierra y Mar, encontr\u00e1ndose un importante n\u00famero de lotes con un avanzado grado de madurez e inclusive en condiciones de cosecha. En cuanto a plagas se detect\u00f3 la presencia de oruga desgranadora en la espiga sobre los tramos 2, 3 y 4 del circuito.
\nCircuito SUR<\/p>\n
Previo a realizar los circuitos en forma grupal, el equipo de estimaciones agr\u00edcolas de la Bolsa de Cereales de Bah\u00eda Blanca, recorri\u00f3 los partidos de Villarino y Patagones. La condici\u00f3n de los cultivos de trigo y cebada fue desesperante, hubo p\u00e9rdida de la mayor\u00eda de los lotes, los cuales debieron ser pastoreados y abandonados por el efecto de la extrema sequ\u00eda y el inadecuado manejo de los suelos.<\/p>\n
La falta de agua sumada a los graves problemas de erosi\u00f3n e\u00f3lica se acentuaron esta campa\u00f1a provocando una reducci\u00f3n de la superficie de cultivos de fina del 96%, mientras que los rendimientos para ambos cultivos se estiman en escasos 500 kg\/ha con una reducci\u00f3n interanual del 62% y 67% respectivamente. Es prioritario actuar para evitar la \u201cminer\u00eda agr\u00edcola\u201d que se observa en la zona austral bonaerense, la p\u00e9rdida de fertilidad y voladura de suelos deben ser urgentemente atenuadas con pr\u00e1cticas de conservaci\u00f3n apropiadas y reposici\u00f3n de nutrientes.-<\/p>\n
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