{"id":25999,"date":"2025-06-04T12:17:26","date_gmt":"2025-06-04T15:17:26","guid":{"rendered":"http:\/\/informeagropecuario.com.ar\/?p=25999"},"modified":"2025-06-04T12:17:26","modified_gmt":"2025-06-04T15:17:26","slug":"la-faena-vacuna-continua-a-buen-ritmo-mientras-no-aparecen-las-esperadas-inversiones-ganaderas-para-recomponer-el-stock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/?p=25999","title":{"rendered":"La faena vacuna contin\u00faa a buen ritmo, mientras no aparecen las esperadas inversiones ganaderas para recomponer el stock"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La actividad frigor\u00edfica mantiene su dinamismo en la Argentina: la faena vacuna contin\u00faa a buen ritmo durante 2025, con vol\u00famenes sostenidos que muestran una oferta estable por parte de los productores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, este buen desempe\u00f1o del corto plazo contrasta con una tendencia que preocupa a los especialistas: no aparecen las inversiones necesarias para recomponer el stock ganadero.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan datos oficiales, el nivel de faena se sostiene en buena medida por la necesidad de liquidez de los productores, quienes enfrentan altos costos operativos, presi\u00f3n impositiva y escaso acceso a financiamiento. Esto ha llevado a una venta anticipada de animales que, en otros contextos, podr\u00edan haberse destinado a recr\u00eda o retenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte, tambi\u00e9n juega un papel central el <strong>factor incertidumbre<\/strong>, que frena las esperadas inversiones ganaderas que a\u00fan no llegan. Para retener una vaquillona y transformarla en vaca se requiere una apuesta de largo plazo, algo que no es caracter\u00edstico ni de la econom\u00eda argentina ni de sus pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vaquillona necesita pasar por la recr\u00eda, el entore, y si queda pre\u00f1ada hay que esperar nueve meses m\u00e1s para obtener un ternero. A su vez, ese ternero ser\u00e1 destetado reci\u00e9n a los seis meses. En resumen, se trata de inmovilizar capital durante al menos un a\u00f1o y medio con la esperanza de un retorno econ\u00f3mico incierto, que en el mejor de los casos reci\u00e9n se concretar\u00eda hacia el final de la actual gesti\u00f3n de gobierno.<\/p>\n\n\n\n<p>Este <strong>desfase entre los plazos de la biolog\u00eda ganadera y los ciclos de la pol\u00edtica econ\u00f3mica<\/strong> desalienta la planificaci\u00f3n a largo plazo. Frente a esta tensi\u00f3n estructural, muchos productores optan por liquidar lo producido en el a\u00f1o, hacerse del dinero y reinvertir en mejoras de corto plazo o preservar valor, aprovechando que el d\u00f3lar \u2014por ahora\u2014 se mantiene relativamente estable.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras tanto, la elevada faena de hembras sigue siendo una se\u00f1al de alerta: si no se revierte, podr\u00eda comprometer la capacidad productiva futura. Por ahora, el sistema sigue funcionando con l\u00f3gica de supervivencia y rentabilidad inmediata, dejando en suspenso la recomposici\u00f3n del rodeo nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad frigor\u00edfica mantiene su dinamismo en la Argentina: la faena vacuna contin\u00faa a buen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26000,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-25999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25999"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26001,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25999\/revisions\/26001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}