La cosecha de trigo en el sudeste de la provincia de Buenos Aires y en la Cuenca del Salado reci\u00e9n comienza, pero los primeros n\u00fameros invitan al optimismo. Con rindes que ya superan los 50 quintales por hect\u00e1rea, el panorama productivo aparece auspicioso, al menos desde el punto de vista del volumen. Es una se\u00f1al positiva para una regi\u00f3n clave, que vuelve a mostrar su potencial aun en un contexto cargado de incertidumbres.<\/p>\n\n\n\n
Los datos del resto de la provincia refuerzan esa tendencia. En el centro bonaerense, con casi la mitad del \u00e1rea cosechada, el rinde promedio alcanza los 43 qq\/ha, mientras que en el sudoeste, hist\u00f3ricamente m\u00e1s castigado por el clima, se ubica en 34,5 qq\/ha. En el sur de la zona n\u00facleo pampeana, donde la trilla est\u00e1 m\u00e1s avanzada, los rendimientos trepan a 58,1 qq\/ha, confirmando una campa\u00f1a muy por encima de la media.<\/p>\n\n\n\n
A nivel nacional, ya se recolect\u00f3 el 73% del trigo, con una producci\u00f3n estimada en 20,2 millones de toneladas seg\u00fan la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, aunque no se descartan ajustes al alza a medida que avance la cosecha en el sur. Las cifras son apenas inferiores a las proyecciones de la Bolsa de Comercio de Rosario y confirman que el trigo vuelve a ser protagonista, con rindes extraordinarios en el norte pampeano, C\u00f3rdoba, Santa Fe, Entre R\u00edos y el norte de la zona n\u00facleo.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, la historia no termina en el rinde. El sector agropecuario vuelve a enfrentar una paradoja conocida: producir mucho no siempre se traduce en rentabilidad. Costos elevados, presi\u00f3n impositiva, retenciones y problemas estructurales de infraestructura siguen siendo un lastre que ning\u00fan r\u00e9cord productivo logra disimular del todo.<\/p>\n\n\n\n
En paralelo, los granos gruesos avanzan con buen ritmo. La siembra de soja y ma\u00edz muestra un estado general entre normal y excelente, el girasol mantiene una condici\u00f3n h\u00eddrica favorable y el sorgo suma hect\u00e1reas en distintas regiones. El potencial est\u00e1, el clima acompa\u00f1a y el productor hace su parte.<\/p>\n\n\n\n
La gran pregunta, una vez m\u00e1s, es si este buen momento productivo ser\u00e1 aprovechado para dar previsibilidad y reglas claras al sector, o si quedar\u00e1 reducido a una foto alentadora que no alcanza para cambiar el fondo del problema. La cosecha ilusiona, pero el desaf\u00edo sigue siendo transformar volumen en desarrollo sostenido.<\/p>\n\n\n\n
*Por Nicol\u00e1s Mario Tambascia<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cosecha de trigo en el sudeste de la provincia de Buenos Aires y en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-26960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26960"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26962,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26960\/revisions\/26962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}