{"id":27075,"date":"2026-02-02T15:39:24","date_gmt":"2026-02-02T18:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/?p=27075"},"modified":"2026-02-02T15:39:25","modified_gmt":"2026-02-02T18:39:25","slug":"gulfood-2026-la-carne-vacuna-argentina-gano-protagonismo-en-dubai-y-afianza-su-apuesta-al-mercado-halal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/?p=27075","title":{"rendered":"Gulfood 2026: la carne vacuna argentina gan\u00f3 protagonismo en Dubai y afianza su apuesta al mercado halal"},"content":{"rendered":"\n

La feria Gulfood<\/strong>, que se realiza todos los a\u00f1os en Emiratos \u00c1rabes Unidos, volvi\u00f3 a consolidarse en 2026 como una cita ineludible para quienes buscan exportar alimentos al mundo \u00e1rabe y a otros destinos estrat\u00e9gicos. Y esta edici\u00f3n no fue la excepci\u00f3n: la carne vacuna argentina tuvo una presencia destacada y resultados que superaron las expectativas del sector.<\/p>\n\n\n\n

El evento se desarroll\u00f3 en forma simult\u00e1nea en dos enormes predios de la ciudad de Dubai: el Dubai World Trade Centre<\/strong> y el Dubai Exhibition Centre<\/strong>, confirmando la magnitud de una feria que a\u00f1o tras a\u00f1o suma escala y relevancia internacional.<\/p>\n\n\n\n

Una presencia c\u00e1rnica \u201csin precedentes\u201d<\/h3>\n\n\n\n

En ese marco, el sector de carnes mostr\u00f3 \u201cuna escala sin precedentes, reuniendo a los principales exportadores, productores y procesadores de todo el mundo\u201d<\/em>, seg\u00fan destacaron los organizadores.<\/p>\n\n\n\n

Las empresas que acompa\u00f1aron al Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina<\/strong> (IPCVA) fueron Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigor\u00edficas Sur, Frigor\u00edfico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigor\u00edfico Bermejo, Azul Natural Beef, Bustos Beltran y Argall, que participaron de rondas comerciales y contactos con compradores de distintos continentes.<\/p>\n\n\n\n

Expectativas superadas y nuevos mercados<\/h3>\n\n\n\n

\u201cFue una feria con gran concurrencia y super\u00f3 nuestras expectativas\u201d, afirm\u00f3 Georges Breitschmitt<\/strong>, presidente del IPCVA. Seg\u00fan detall\u00f3, \u201cm\u00e1s all\u00e1 de los visitantes de la zona del Golfo, las empresas recibieron clientes de Europa, del norte de \u00c1frica y muchos de China, con buenos precios\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Breitschmitt tambi\u00e9n resalt\u00f3 el acompa\u00f1amiento institucional, con la presencia del jefe de Gabinete de la Secretar\u00eda de Agricultura, Mart\u00edn Fern\u00e1ndez; del presidente de Coninagro, Lucas Magnano; y del embajador argentino en Emiratos \u00c1rabes Unidos, Jorge Agust\u00edn Molina Arambarri<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl mercado internacional est\u00e1 cada vez m\u00e1s competitivo y en la feria vimos una presencia muy activa de otros institutos de promoci\u00f3n de carne del mundo, como el INAC de Uruguay, el MLA de Australia, el ABIEC de Brasil y organismos de Estados Unidos, Irlanda, Reino Unido, Canad\u00e1 y Espa\u00f1a\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El potencial del mercado halal<\/h3>\n\n\n\n

Por su parte, el embajador Molina Arambarri subray\u00f3 que \u201ctener un pabell\u00f3n como el del IPCVA, mostrando las cualidades de nuestra carne \u2014que la gran mayor\u00eda considera la mejor carne del mundo\u2014 es un orgullo personal y tambi\u00e9n para el pa\u00eds\u201d<\/em>. Adem\u00e1s, remarc\u00f3 que \u201cel mercado musulm\u00e1n, el mercado de carne halal, tiene una potencialidad muy grande, no solo para Emiratos \u00c1rabes Unidos, sino para todo el mundo isl\u00e1mico\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Precios de referencia en los principales destinos<\/h3>\n\n\n\n

En el marco de la feria, tambi\u00e9n se difundieron valores orientativos para distintos mercados:<\/p>\n\n\n\n

China<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 23 cortes: 6.400 d\u00f3lares<\/strong> (costo y flete)<\/li>\n\n\n\n
  • Cuadrada: 7.600 d\u00f3lares<\/strong> (costo y flete)<\/li>\n\n\n\n
  • Shin Shank: 7.800 d\u00f3lares<\/strong> (costo y flete)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Europa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Rump & Loin: 18.800 d\u00f3lares<\/strong> (costo y flete)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Mercados halal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Rump & Loin: 19.000 d\u00f3lares<\/strong> (costo y flete)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Desde el sector aclararon que, en este \u00faltimo caso, se trata de un valor estimado, ya que la comercializaci\u00f3n suele hacerse por corte y todav\u00eda resulta complejo colocar el R&L completo en los mercados \u00e1rabes.<\/p>\n\n\n\n

        Agenda internacional 2026<\/h3>\n\n\n\n

        La participaci\u00f3n en Gulfood es parte de una agenda internacional m\u00e1s amplia para la carne vacuna argentina durante 2026. Las pr\u00f3ximas paradas ser\u00e1n Sial China (mayo), Sial Par\u00eds (octubre) y la CIIE de China (noviembre), con el objetivo de seguir ampliando mercados y consolidar precios en un escenario global cada vez m\u00e1s competitivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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