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La confirmaci\u00f3n de un caso de influenza aviar altamente pat\u00f3gena (IAAP) H5 en un establecimiento de aves reproductoras en Ranchos, provincia de Buenos Aires, vuelve a encender una alarma que en la Argentina ya no es desconocida: la tensi\u00f3n entre el estatus sanitario y el comercio exterior.<\/p>\n\n\n\n
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) oficializ\u00f3 este 24 de febrero de 2026 el diagn\u00f3stico positivo, tras analizar muestras en su laboratorio de Mart\u00ednez. El cuadro, caracterizado por signos cl\u00ednicos compatibles y elevada mortandad, activ\u00f3 de inmediato el protocolo de contingencia.<\/p>\n\n\n\n
Desde el punto de vista sanitario, la respuesta fue autom\u00e1tica: interdicci\u00f3n del establecimiento, delimitaci\u00f3n de una zona de perifoco de 3 kil\u00f3metros con restricci\u00f3n de movimientos y un \u00e1rea de vigilancia de 7 kil\u00f3metros con monitoreo epidemiol\u00f3gico intensivo. Adem\u00e1s, se dispuso el despoblamiento sanitario, la disposici\u00f3n final de las aves y la posterior limpieza y desinfecci\u00f3n del predio.<\/p>\n\n\n\n
El procedimiento es el previsto en estos casos. Sin embargo, el impacto no se detiene en el campo afectado.<\/p>\n\n\n\n
La decisi\u00f3n m\u00e1s sensible fue la suspensi\u00f3n temporal de exportaciones hacia aquellos mercados que exigen que la Argentina conserve el estatus de pa\u00eds libre de IAAP sin recurrir al criterio de zonificaci\u00f3n. Es decir: pa\u00edses que ante un foco puntual cierran el acceso a todo el territorio nacional.<\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed aparece la dimensi\u00f3n m\u00e1s delicada. La cadena av\u00edcola argentina ha ganado protagonismo exportador en los \u00faltimos a\u00f1os, y cada interrupci\u00f3n implica costos contractuales, log\u00edsticos y de posicionamiento.<\/p>\n\n\n\n
El comercio podr\u00e1 continuar con los pa\u00edses que aceptan la estrategia de zonificaci\u00f3n y compartimentos libres, una herramienta t\u00e9cnica reconocida internacionalmente. Pero el cierre de destinos clave, aunque sea transitorio, afecta la planificaci\u00f3n industrial y la competitividad.<\/p>\n\n\n\n
La notificaci\u00f3n ser\u00e1 elevada a la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OMSA), paso obligatorio en el esquema sanitario global. Si no se detectan nuevos brotes y transcurren al menos 28 d\u00edas desde el sacrificio sanitario y la desinfecci\u00f3n final, el pa\u00eds podr\u00e1 autodeclararse nuevamente libre y solicitar la reapertura plena de los mercados.<\/p>\n\n\n\n
Ese plazo es t\u00e9cnico. Pero en el comercio internacional, tambi\u00e9n es estrat\u00e9gico.<\/p>\n\n\n\n
Brasil, principal exportador sudamericano de carne aviar, observa cada episodio sanitario en la regi\u00f3n con lupa. En un mercado global donde la confianza es un activo clave, la continuidad del estatus sanitario es casi tan importante como el precio.<\/p>\n\n\n\n
Argentina, que busca consolidar su perfil exportador, necesita mostrar capacidad de reacci\u00f3n r\u00e1pida y trazabilidad eficiente. En ese sentido, el accionar inicial del Senasa apunta a contener el foco y enviar un mensaje de control.<\/p>\n\n\n\n
Desde el organismo remarcaron que la influenza aviar no se transmite por el consumo de carne ni de huevos, por lo que el abastecimiento interno continuar\u00e1 con normalidad.<\/p>\n\n\n\n
En paralelo, se reforzaron las recomendaciones en el marco de la resoluci\u00f3n 1699\/2019: revisi\u00f3n de mallas antip\u00e1jaros, control de desinfecci\u00f3n de veh\u00edculos, limpieza intensiva en \u00e1reas con presencia de aves silvestres y eliminaci\u00f3n de agua estancada.<\/p>\n\n\n\n
Para los productores de traspatio, el llamado es claro: restringir el contacto con aves silvestres y notificar de inmediato cualquier mortandad.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s all\u00e1 del caso puntual, el episodio funciona como recordatorio: en el negocio agroalimentario globalizado, la sanidad es un factor estructural. Un solo foco puede alterar exportaciones, precios y contratos.<\/p>\n\n\n\n
Ahora el reloj corre. La clave estar\u00e1 en evitar nuevos brotes. Si el sistema responde como en otros episodios y el foco queda contenido, el impacto ser\u00e1 acotado. Si no, el costo podr\u00eda escalar m\u00e1s all\u00e1 del establecimiento afectado.<\/p>\n\n\n\n
La cadena av\u00edcola entra, desde hoy, en fase de vigilancia m\u00e1xima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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