La producci\u00f3n global de carne vacuna registrar\u00eda en 2026 una leve contracci\u00f3n del 1%, hasta ubicarse en 61,6 millones de toneladas, seg\u00fan el \u00faltimo informe del Rosgan. De confirmarse, ser\u00eda la primera ca\u00edda tras cinco a\u00f1os consecutivos de crecimiento.<\/p>\n\n\n\n
El ajuste implicar\u00eda una reducci\u00f3n de 685.000 toneladas respecto de 2025, aunque menor a la prevista en reportes anteriores. Las principales bajas se concentrar\u00edan en China y Brasil. En este \u00faltimo caso, tras un a\u00f1o r\u00e9cord, la producci\u00f3n descender\u00eda un 2% hasta 12,4 millones de toneladas, aunque el pa\u00eds mantendr\u00eda su liderazgo como principal exportador mundial.<\/p>\n\n\n\n
Una tendencia similar se espera en Australia, donde la producci\u00f3n caer\u00eda un 1%, alcanzando 2,9 millones de toneladas, con menor nivel de faena. Aun as\u00ed, seguir\u00eda ocupando el segundo lugar entre los exportadores globales.<\/p>\n\n\n\n
Menor demanda china y reconfiguraci\u00f3n del comercio<\/strong><\/p>\n\n\n\n En paralelo, la demanda internacional tambi\u00e9n muestra se\u00f1ales de ajuste. Las importaciones globales se proyectan en 11,68 millones de toneladas, un 2,6% menos que en 2025. La principal explicaci\u00f3n radica en la ca\u00edda de las compras de China, que reducir\u00eda sus importaciones en un 12,5%, como parte de una estrategia para fortalecer su producci\u00f3n interna.<\/p>\n\n\n\n Este cambio impacta en el mapa del comercio mundial: la participaci\u00f3n china descender\u00eda a menos del 27%, el nivel m\u00e1s bajo desde 2020. En contrapartida, Estados Unidos incrementar\u00eda su demanda cerca de un 6%, alcanzando un r\u00e9cord de 2,626 millones de toneladas, mientras que la Uni\u00f3n Europea sumar\u00eda unas 500.000 toneladas adicionales.<\/p>\n\n\n\n Ambos mercados, con precios m\u00e1s altos, pasar\u00edan a disputar el protagonismo global, equilibrando el peso que hist\u00f3ricamente tuvo China.<\/p>\n\n\n\n Argentina, bien posicionada en el nuevo escenario<\/strong><\/p>\n\n\n\n En este contexto, Argentina aparece con ventajas competitivas. La menor disponibilidad global de carne y la redistribuci\u00f3n de la demanda podr\u00edan generar mejores precios internacionales, especialmente en la segunda mitad del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, las dificultades de Brasil y Australia para administrar cuotas arancelarias en China podr\u00edan favorecer a los exportadores argentinos. A esto se suma el impulso del acuerdo entre el Mercosur y la Uni\u00f3n Europea, que mejora el acceso al mercado europeo y refuerza la posici\u00f3n del pa\u00eds en la Cuota Hilton.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, el mercado estadounidense tambi\u00e9n se presenta como una oportunidad, gracias a un esquema de cuotas m\u00e1s favorable y una demanda creciente que podr\u00eda incluso superar las previsiones oficiales.<\/p>\n\n\n\n As\u00ed, en un escenario de menor oferta global y cambios en los flujos comerciales, la carne argentina podr\u00eda capitalizar nuevas oportunidades de inserci\u00f3n y mejores condiciones de negociaci\u00f3n en los principales mercados internacionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La producci\u00f3n global de carne vacuna registrar\u00eda en 2026 una leve contracci\u00f3n del 1%, hasta<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27430,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-27429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27431,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27429\/revisions\/27431"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}