El negocio del engorde a corral comienza a mostrar un cambio de estrategia en la producci\u00f3n bovina argentina. A medida que los productores retienen hacienda durante m\u00e1s tiempo en las etapas de cr\u00eda y recr\u00eda para ganar kilos, los feedlots proyectan una mayor salida de animales m\u00e1s pesados hacia el mercado en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), al 1\u00b0 de mayo los feedlots alojaban unos 2.040.000 vacunos, cifra que representa casi un 6% m\u00e1s que en igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado y se ubica como el segundo registro m\u00e1s alto de la serie hist\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los cambios m\u00e1s notorios se observa en la composici\u00f3n de la hacienda encerrada. Mientras que en a\u00f1os anteriores los terneros representaban cerca del 45% de los ingresos durante el primer cuatrimestre, en 2026 esa participaci\u00f3n cay\u00f3 al 39%.<\/p>\n\n\n\n
En contrapartida, creci\u00f3 la participaci\u00f3n de novillitos y vaquillonas livianas, que actualmente explican el 44% de los ingresos a los corrales. Este comportamiento refleja un modelo de encierre m\u00e1s orientado a animales recriados y de mayor peso inicial, con el objetivo de lograr mejores terminaciones y sumar kilos antes de la faena.<\/p>\n\n\n\n
Al cierre de abril, los feedlots mostraban un nivel de ocupaci\u00f3n cercano al 70%. Operadores del sector se\u00f1alaron que marzo registr\u00f3 una fuerte actividad y que durante mayo y junio los per\u00edodos de engorde continuar\u00e1n extendi\u00e9ndose para alcanzar animales m\u00e1s pesados.<\/p>\n\n\n\n
Desde el sector tambi\u00e9n advierten que, en aproximadamente dos meses, podr\u00eda incrementarse la salida de hacienda desde los corrales impulsada por la demanda. Sin embargo, persisten interrogantes sobre la evoluci\u00f3n de los precios y la capacidad del mercado para absorber una oferta mayor de animales terminados.<\/p>\n\n\n\n
En este escenario, el rol del engordador aparece como clave, no s\u00f3lo por su capacidad de compra de invernada, sino tambi\u00e9n por su lectura anticipada del mercado y la validaci\u00f3n de precios en una etapa donde la eficiencia productiva y comercial ser\u00e1 determinante para la rentabilidad del negocio ganadero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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