Las exportaciones argentinas de carne vacuna registraron una fuerte ca\u00edda en abril, en un contexto marcado por la escasez de hacienda y el aumento de los costos industriales. Seg\u00fan el \u00faltimo informe del Consorcio de frigor\u00edficos exportadores ABC, durante el cuarto mes del a\u00f1o se embarcaron apenas 46.000 toneladas peso producto, un 25% menos que en marzo y 13% por debajo de abril de 2025.<\/p>\n\n\n\n
Desde el sector atribuyen la baja directamente a la menor disponibilidad de animales para faena. \u201cNo hay materia prima suficiente para sostener los planes de faena en las f\u00e1bricas\u201d, explic\u00f3 el economista Miguel Jairala. En abril, la faena nacional apenas super\u00f3 los 900 mil vacunos, lo que implic\u00f3 una ca\u00edda interanual del 15%.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, el escenario cambia al analizar la facturaci\u00f3n. Impulsados por un mercado internacional firme y una fuerte demanda global, los precios de exportaci\u00f3n mostraron importantes mejoras. Desde el ABC se\u00f1alaron que el valor promedio obtenido en abril fue 20% superior al del mismo mes del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n
Gracias a ello, el ingreso de divisas acumulado entre enero y abril alcanz\u00f3 los 1.400 millones de d\u00f3lares, un incremento del 45% interanual, seg\u00fan destac\u00f3 Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.<\/p>\n\n\n\n
Pese al buen momento internacional, los frigor\u00edficos advierten que la rentabilidad sigue comprometida por el aumento de costos y la menor escala de producci\u00f3n. \u201cQue haya buenos precios no significa que el negocio cierre positivamente\u201d, sostuvo Jairala, quien remarc\u00f3 que la baja faena encarece el costo por kilo producido.<\/p>\n\n\n\n
En la misma l\u00ednea, Gustavo Quirelli, del frigor\u00edfico Recreo, se\u00f1al\u00f3 que el valor actual del novillo supera los niveles que permitir\u00edan equilibrar los costos industriales. \u201cCon estos costos, el novillo no deber\u00eda superar los 7.500 pesos por kilo gancho y hoy estamos entre 7.800 y 8.100 pesos\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
China continu\u00f3 siendo el principal destino de la carne argentina, concentrando el 55% de las exportaciones de abril con unas 11.000 toneladas enviadas. Adem\u00e1s, el precio promedio de la carne sin hueso destinada a ese mercado alcanz\u00f3 los 5.940 d\u00f3lares por tonelada, superando el r\u00e9cord previo de 2022.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, Estados Unidos consolid\u00f3 su crecimiento como segundo mercado en importancia para la carne argentina. Durante abril se enviaron 10.900 toneladas entre carne enfriada y congelada, favorecidas por mejores precios y la ampliaci\u00f3n de cuotas arancelarias otorgadas recientemente por el gobierno de Donald Trump.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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