El sector porcino argentino contin\u00faa mostrando indicadores positivos tanto en el mercado interno como en el comercio exterior. Durante los primeros cinco meses del a\u00f1o, las exportaciones de carne porcina y subproductos registraron un fuerte crecimiento, impulsadas por una mayor producci\u00f3n y una demanda sostenida desde distintos mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con datos difundidos por la Secretar\u00eda de Agricultura, entre enero y mayo se exportaron 7.645 toneladas<\/strong> de carne porcina y subproductos, por un valor de 10,03 millones de d\u00f3lares<\/strong>. Estos resultados representan un incremento del 91,2% en volumen<\/strong> y del 156,8% en valor<\/strong> respecto del mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado, reflejando una mejora tanto en las cantidades comercializadas como en los precios obtenidos.<\/p>\n\n\n\n En paralelo, la actividad productiva tambi\u00e9n mostr\u00f3 una evoluci\u00f3n favorable. La producci\u00f3n nacional alcanz\u00f3 las 354.588 toneladas<\/strong>, lo que signific\u00f3 un crecimiento del 11,8%<\/strong> interanual. Este desempe\u00f1o estuvo acompa\u00f1ado por un aumento del 9,7% en la faena<\/strong>, que lleg\u00f3 a 3.720.893 cabezas<\/strong> durante los primeros cinco meses del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n La mayor concentraci\u00f3n de establecimientos porcinos contin\u00faa ubic\u00e1ndose en el norte de la provincia de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y el centro de C\u00f3rdoba, aunque la producci\u00f3n se encuentra distribuida en todo el pa\u00eds, consolidando una actividad de alcance federal.<\/p>\n\n\n\n En el mercado interno, el consumo tambi\u00e9n mantiene una tendencia ascendente. Durante mayo, el consumo per c\u00e1pita alcanz\u00f3 los 19,59 kilogramos por habitante al a\u00f1o<\/strong>, cifra que representa una mejora del 8,4%<\/strong> respecto del mismo mes de 2025 y confirma el creciente protagonismo de la carne de cerdo en la mesa de los argentinos.<\/p>\n\n\n\n En materia de comercio exterior, los principales destinos de la producci\u00f3n nacional fueron Costa de Marfil, China, Filipinas, Congo, Uruguay, Brasil, Hong Kong, Georgia y Paraguay<\/strong>, mercados que contin\u00faan demandando carne porcina argentina y sostienen las expectativas de crecimiento del sector para el resto del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Con estos resultados, la cadena porcina reafirma su dinamismo, impulsada por mayores niveles de producci\u00f3n, una recuperaci\u00f3n de las exportaciones y un consumo interno que contin\u00faa en expansi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El sector porcino argentino contin\u00faa mostrando indicadores positivos tanto en el mercado interno como en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27854,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-27853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27853"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27855,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27853\/revisions\/27855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}