El negocio ganadero argentino atraviesa una etapa de contrastes. Mientras los establecimientos de engorde a corral contin\u00faan operando con uno de los niveles de ocupaci\u00f3n m\u00e1s elevados de los \u00faltimos a\u00f1os, comienzan a aparecer indicadores que reflejan una desaceleraci\u00f3n en la reposici\u00f3n de hacienda, un menor movimiento de terneros y una tendencia bajista en los precios de referencia del mercado.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con los \u00faltimos datos difundidos por el SENASA, al 1\u00b0 de julio los feedlots del pa\u00eds alojaban 2.170.355 bovinos<\/strong>, una cifra que representa un crecimiento del 6% respecto del mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado y constituye el segundo registro m\u00e1s alto de la serie hist\u00f3rica. Sin embargo, el stock mostr\u00f3 una leve disminuci\u00f3n en comparaci\u00f3n con el mes anterior.<\/p>\n\n\n\n Durante junio ingresaron a los corrales 354.461 animales<\/strong>, un volumen que cay\u00f3 m\u00e1s del 22% tanto frente a mayo como en relaci\u00f3n con junio de 2025. En sentido contrario, los egresos alcanzaron 412.261 cabezas<\/strong>, aumentando un 6,5% respecto del mes previo. Como consecuencia, el \u00edndice de reposici\u00f3n descendi\u00f3 a 0,86<\/strong>, el valor m\u00e1s bajo registrado en lo que va de 2026, una se\u00f1al que comienza a ser observada con atenci\u00f3n por el sector.<\/p>\n\n\n\n Otro dato que refleja el cambio de escenario fue la fuerte reducci\u00f3n en el traslado de terneros y terneras destinados a cr\u00eda e invernada. Durante junio se movilizaron menos de 500.000 animales<\/strong>, muy por debajo de los casi 1,2 millones<\/strong> registrados en igual mes del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n Gran parte de esta disminuci\u00f3n responde a las modificaciones implementadas por el SENASA sobre las excepciones contempladas en la Resoluci\u00f3n 1259\/2023. Desde este a\u00f1o, el traslado de bovinos y bubalinos sin vacunar qued\u00f3 limitado \u00fanicamente a la primera campa\u00f1a anual de vacunaci\u00f3n, elimin\u00e1ndose esa posibilidad durante la campa\u00f1a de menores iniciada el 8 de junio en la regi\u00f3n central del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n En paralelo, el mercado de hacienda contin\u00faa mostrando una correcci\u00f3n en los valores. El \u00cdndice Novillo del Mercado Agroganadero de Ca\u00f1uelas (INMAG) registr\u00f3 en junio una ca\u00edda del 1,3%<\/strong>, acumulando as\u00ed tres meses consecutivos de retrocesos.<\/p>\n\n\n\n Luego de alcanzar un m\u00e1ximo de $4.445,02<\/strong> por kilo en marzo, el indicador cerr\u00f3 junio en $4.164,56<\/strong>, lo que representa una baja del 6,3%<\/strong> durante el segundo trimestre.<\/p>\n\n\n\n Si bien el \u00edndice mantiene una variaci\u00f3n positiva del 2%<\/strong> en el primer semestre del a\u00f1o, ese incremento resulta ampliamente inferior a la inflaci\u00f3n mayorista estimada para el mismo per\u00edodo, que supera el 15%<\/strong>, reflejando una p\u00e9rdida del poder de compra del valor de la hacienda.<\/p>\n\n\n\n En el plano externo, el mercado mundial de la carne vacuna comenz\u00f3 a dar se\u00f1ales de moderaci\u00f3n. Seg\u00fan el \u00edndice de precios de la FAO, junio interrumpi\u00f3 una racha de cinco meses consecutivos de aumentos, registrando una baja cercana al 1%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La cotizaci\u00f3n pas\u00f3 de 155,6 puntos<\/strong> en mayo \u2014m\u00e1ximo hist\u00f3rico\u2014 a 154,1 puntos<\/strong> en junio. El principal factor fue el descenso de los precios en Australia, favorecido por una mayor disponibilidad de carne para exportaci\u00f3n. En Brasil, en tanto, las cotizaciones permanecieron pr\u00e1cticamente estables debido a una desaceleraci\u00f3n de la demanda china.<\/p>\n\n\n\n A pesar de este retroceso mensual, los precios internacionales de la carne vacuna contin\u00faan ubic\u00e1ndose aproximadamente 12% por encima<\/strong> de los registrados hace un a\u00f1o, comportamiento similar al observado en la carne ovina.<\/p>\n\n\n\n Por su parte, la carne aviar mantiene una mejora interanual del 7%<\/strong>, mientras que la carne porcina contin\u00faa siendo la excepci\u00f3n, con valores que permanecen alrededor de un 12% por debajo<\/strong> de los registrados en igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n En este escenario, el \u00edndice general de precios de la carne elaborado por la FAO promedi\u00f3 131 puntos durante junio<\/strong>, marcando un incremento del 4% interanual<\/strong> y consolid\u00e1ndose en uno de los niveles m\u00e1s elevados de la serie hist\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n Los datos reflejan un mercado ganadero que comienza a mostrar se\u00f1ales de ajuste. La elevada ocupaci\u00f3n de los feedlots convive con una menor reposici\u00f3n de animales, un descenso en el movimiento de terneros y una correcci\u00f3n en los precios del novillo. A nivel internacional, si bien los valores siguen siendo favorables respecto del a\u00f1o pasado, aparecen las primeras se\u00f1ales de estabilizaci\u00f3n tras varios meses de fuertes subas.<\/p>\n\n\n\n Para los productores, la evoluci\u00f3n del consumo interno, la demanda de exportaci\u00f3n, el comportamiento del clima y los costos de alimentaci\u00f3n ser\u00e1n factores determinantes para definir la rentabilidad del negocio durante la segunda mitad de 2026.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El negocio ganadero argentino atraviesa una etapa de contrastes. Mientras los establecimientos de engorde a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27864,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-27863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27863"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27865,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27863\/revisions\/27865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeagropecuario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Menor movimiento de terneros<\/h2>\n\n\n\n
El novillo tambi\u00e9n pierde valor<\/h2>\n\n\n\n
El mercado internacional tambi\u00e9n muestra cambios<\/h2>\n\n\n\n
Un mercado que busca equilibrio<\/h3>\n\n\n\n