Reseña de las operaciones del 9 al 13 de noviembre de 2026
El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) concluyó la semana comercial del viernes 13 de noviembre con un ingreso acumulado de 17.567 cabezas, volumen que representó una disminución del 20,66% respecto de la semana anterior, cuando habían ingresado 22.143 animales.
Durante las operaciones se observó un comportamiento selectivo de la demanda, con mayor interés por los conjuntos de buena calidad y terminación. El cierre semanal mostró una tendencia bajista en los principales indicadores del mercado.
El viernes ingresaron 5.332 animales, mientras que el Índice General se ubicó en $3.461,554 por kilo vivo y el Índice Novillo alcanzó los $3.929,883. LA NACION+2
Evolución de las operaciones durante la semana
- Lunes 9: no se dispone de una planilla definitiva de operaciones para incorporar cifras verificadas de esa jornada.
- Martes 10: se registraron 6.616 cabezas comercializadas. El promedio general fue de $3.767,66 por kilo vivo. Los novillitos promediaron $4.473,58; los novillos, $4.103,17; las vaquillonas, $4.243,39 y las vacas, $2.865,53. Los mejores lotes livianos alcanzaron los $5.000.
- Miércoles 11: se comercializaron 2.898 animales. El promedio general se ubicó en $3.556,91 por kilo vivo, reflejando una jornada de menor actividad y valores más moderados.
- Jueves 12: ingresaron 2.701 cabezas. El promedio general alcanzó los $4.314,17 por kilo vivo, con una mejora en las cotizaciones de las principales categorías. Los novillitos llegaron a promediar $4.818,27 y las vaquillonas $4.595,87. Los máximos fueron de $5.180 para novillitos y $5.200 para vaquillonas.
- Viernes 13: la oferta ascendió a 5.332 cabezas ingresadas, con 5.319 animales registrados en la planilla definitiva de ventas. El promedio general fue de aproximadamente $3.462,93 por kilo vivo. La mayor participación de vacas y toros incidió en el promedio global.
Cierre del viernes 13: precios promedio por categoría
La última jornada de la semana presentó una oferta importante, con predominio de vacas, vaquillonas y novillos. La demanda fue selectiva y los compradores mostraron mayor competencia por los conjuntos de buena calidad.
PRECIOS EN PESOS POR KILO VIVO · PLANILLA DEFINITIVA
| Categoría | Cabezas | Promedio |
|---|---|---|
| Novillos | 923 | $3.929,88 |
| Novillitos | 661 | $4.167,53 |
| Vaquillonas | 1.417 | $4.152,77 |
| Vacas | 2.048 | $2.745,06 |
| Toros | 183 | $3.220,09 |
| Machos enteros jóvenes | 87 | $4.192,59 |
Valores máximos alcanzados el viernes
- Novillos: $4.700 por kilo vivo.
- Novillitos: $5.200.
- Vaquillonas: $5.250.
- Vacas: $3.600.
- Toros: $3.900.
- Machos enteros jóvenes: $4.770.
Entre los negocios destacados, los novillos de 435 y 448 kilos alcanzaron los $4.700, mientras que los novillitos livianos llegaron a $5.200. En vaquillonas se registraron operaciones de hasta $5.250 para ejemplares de 277 a 290 kilos. GeoContexto+1
Balance y perspectivas
El balance de la semana dejó como principal característica una reducción considerable de la oferta respecto del período anterior, acompañada por fluctuaciones importantes en las cotizaciones.
El Índice General terminó el viernes en $3.461,554, con una caída del 8,28% respecto del martes. Por su parte, el Índice Novillo quedó en $3.929,883, retrocediendo un 4,22% frente a la misma referencia.
En términos semanales, el Índice General descendió un 4,25% y el Índice Novillo un 6,08% respecto de los valores de la semana anterior.
La actividad volvió a mostrar que la calidad, el estado de terminación y el peso de los animales continúan siendo factores determinantes en la formación de los precios. Los mejores lotes consiguieron sostener cotizaciones destacadas, mientras que la hacienda general encontró una demanda más cautelosa.
