La proyección de AZ-Group para la campaña 2026/27 anticipa una oportunidad comercial para el cereal argentino, impulsada por la menor oferta internacional y la fuerte demanda de China, principal comprador mundial.
La Argentina podría exportar hasta 1,7 millones de toneladas de sorgo durante la campaña 2026/27, un volumen que le permitiría posicionarse como el tercer exportador mundial del cereal, detrás de Estados Unidos y Australia.
La estimación surge de un informe de AZ-Group, que identifica un escenario favorable para las ventas externas argentinas ante la caída proyectada de la producción global y la continuidad de la demanda china. De concretarse este pronóstico, los embarques superarían los 1,3 millones de toneladas registrados en el período previo citado en el reporte.
Menor producción mundial y oportunidades comerciales
De acuerdo con las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) mencionadas en el informe, la producción mundial de sorgo alcanzaría los 60,2 millones de toneladas en la campaña 2026/27, lo que representaría una disminución del 4,6% respecto del ciclo anterior. Al mismo tiempo, las existencias globales caerían un 12,3%.
La retracción estaría vinculada principalmente con las mermas productivas previstas en Estados Unidos y Australia. En el mercado estadounidense, la cosecha se reduciría de 11,1 a 7,4 millones de toneladas, mientras que la producción australiana registraría una caída del 16%. Como consecuencia, las exportaciones de Estados Unidos bajarían de 5,1 a 4 millones de toneladas.
Carlos Pouiller, director de AZ-Group, atribuyó el retroceso de la producción estadounidense principalmente al déficit de humedad. Según el reporte, el 69% del área sembrada con sorgo en ese país habría sufrido algún grado de sequía.
Este panorama podría abrir nuevas posibilidades para los países proveedores capaces de responder a la demanda internacional.
China concentra la demanda
China constituye un factor determinante para las perspectivas comerciales del sorgo. El país asiático concentra alrededor del 75% de las importaciones mundiales y sus compras alcanzarían los 6,3 millones de toneladas, sobre un comercio internacional estimado en 8,4 millones de toneladas.
La concentración de la demanda en ese mercado podría favorecer a la Argentina, especialmente si logra ocupar parte del espacio que dejarían Estados Unidos y Australia.
Sin embargo, el crecimiento de las exportaciones dependerá de distintos factores, entre ellos la evolución de la producción nacional, los precios internacionales y las necesidades de abastecimiento de China.
Por su parte, Brasil, otro productor relevante, podría enfrentar limitaciones para incrementar sus ventas externas durante el primer semestre, debido a la competencia entre las exportaciones, el consumo destinado a la alimentación animal y la industria del etanol, que también utiliza sorgo como materia prima.
La oferta argentina y el equilibrio entre exportaciones y consumo interno
Para la campaña 2026/27, AZ-Group calcula una oferta total argentina de 3,4 millones de toneladas, considerando la producción proyectada y los stocks iniciales. La estimación contempla una superficie sembrada de 750.000 hectáreas y un rendimiento promedio de 4,2 toneladas por hectárea.
La demanda total se ubicaría en torno a los 3,2 millones de toneladas, distribuidas entre 1,7 millones destinadas a la exportación y 1,5 millones para el mercado interno, principalmente para alimentación animal e industrialización. Bajo estos supuestos, las existencias finales rondarían las 280.000 toneladas.
En el mercado doméstico, el sorgo cumple un papel importante como fuente de energía para la elaboración de alimentos balanceados destinados a bovinos, porcinos y aves. Su utilización también representa una alternativa al maíz en determinadas formulaciones.
En el plano externo, China es el principal destino del cereal argentino, que se utiliza mayoritariamente para alimentar cerdos y otros animales, además de contar con aplicaciones industriales, incluida la elaboración de bebidas alcohólicas.
El Niño, un factor a seguir para la producción
Las condiciones climáticas también tendrán incidencia sobre el resultado de la próxima campaña. Según el informe, las lluvias asociadas al fenómeno El Niño podrían favorecer los rendimientos y ampliar la superficie productiva hacia zonas subhúmedas del oeste argentino.
En esas regiones, el sorgo compite con otras alternativas productivas vinculadas a la ganadería extensiva, por lo que una mejora en las perspectivas hídricas podría contribuir a fortalecer su presencia.
No obstante, el exceso de precipitaciones también plantea riesgos. Los anegamientos en sectores bajos, la mayor presión de malezas y las dificultades logísticas durante la cosecha podrían afectar los resultados productivos y comerciales.
Precios cercanos a los del maíz
El escenario internacional también podría brindar respaldo a las cotizaciones del sorgo. A mediados de octubre, los precios pizarra de Rosario se ubicaban cerca de los valores del maíz, con referencias de $295.000 y $294.000 por tonelada, respectivamente, según las cifras citadas en el informe.
Esta relación de precios constituye otro elemento para seguir de cerca, tanto por su incidencia en las decisiones de siembra como por la competencia entre ambos granos en el mercado interno.
Perspectivas
La posibilidad de exportar 1,7 millones de toneladas y alcanzar el tercer puesto entre los proveedores mundiales representa una oportunidad para el sorgo argentino. La menor disponibilidad internacional, el peso de China en la demanda y las perspectivas productivas locales configuran un escenario potencialmente favorable.
De todos modos, la concreción de esas expectativas estará condicionada por los resultados de la campaña, la evolución climática y la capacidad de la Argentina para sostener una oferta competitiva frente a los cambios del mercado internacional.
