El informe mensual de oferta y demanda mundial de octubre confirmó las estimaciones de producción de los principales cultivos argentinos para la campaña 2026/27. Además, el organismo estadounidense ajustó sus perspectivas para los mercados internacionales de carne vacuna y leche.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó su informe mensual de oferta y demanda mundial de productos agropecuarios correspondiente a octubre, en el que mantuvo sin cambios sus previsiones de producción para la soja y el maíz argentinos, pero elevó la estimación de exportaciones de trigo del país para la campaña 2026/27.
El reporte también incorporó modificaciones en las perspectivas productivas de Estados Unidos y actualizó las proyecciones internacionales para los sectores de la carne vacuna y los lácteos.
Soja: Argentina mantiene una producción estimada de 50 millones de toneladas
Para la campaña 2026/27, el USDA mantuvo en 50 millones de toneladas la producción argentina de soja, sin modificaciones respecto del informe de septiembre.
En el contexto internacional, el organismo elevó la previsión de cosecha estadounidense a 124,15 millones de toneladas y estimó la producción mundial en 442,7 millones. Para Brasil, principal competidor regional de la Argentina, conservó su proyección de 186 millones de toneladas.
Estas cifras permiten observar el escenario de oferta global en el que se desenvolverá el mercado sojero durante la próxima campaña.
Maíz: sin cambios para la producción argentina
En el caso del maíz, el USDA también mantuvo su estimación para la Argentina en 55 millones de toneladas.
En cambio, elevó casi seis millones de toneladas la previsión de cosecha de Estados Unidos, que alcanzó los 407,28 millones. Para el conjunto del mundo, la producción proyectada se ubicó en 1.293,75 millones de toneladas.
La evolución de la oferta estadounidense constituye una variable relevante para el mercado internacional, por su incidencia en la disponibilidad global del cereal y en la competencia entre los principales países exportadores.
Trigo: aumentan las exportaciones previstas para la Argentina
La principal modificación para la Argentina se registró en el mercado triguero. El organismo estadounidense mantuvo en 21,5 millones de toneladas la producción nacional, pero elevó a 16 millones de toneladas la estimación de exportaciones para la campaña 2026/27.
A nivel mundial, la producción de trigo se mantuvo prácticamente estable, en 822,4 millones de toneladas. Sin embargo, el USDA redujo a 209 millones de toneladas su previsión de exportaciones globales.
El incremento de las ventas externas proyectadas para la Argentina representa un dato relevante para las perspectivas comerciales del cereal, en un contexto internacional en el que se prevé una leve reducción de los despachos mundiales.
Carne vacuna: Estados Unidos prevé una menor producción
En el mercado de carne vacuna, el informe recortó las proyecciones de producción estadounidense para 2026 y 2027, al tiempo que incrementó las previsiones de importaciones.
Para 2027, la estimación de producción bajó de 24,90 a 24,74 millones de libras, según las cifras consignadas en el reporte.
El ajuste responde a las perspectivas de una menor disponibilidad de ganado en Estados Unidos y a la necesidad de recurrir en mayor medida al abastecimiento externo.
Para la cadena cárnica argentina, la evolución de las importaciones estadounidenses constituye una variable a seguir, aunque estos datos no permiten establecer por sí solos cuál será el impacto sobre las exportaciones nacionales. La demanda efectiva, los precios internacionales y las condiciones de acceso a los distintos mercados también serán determinantes.
Lácteos: leves recortes en la producción y mejores precios previstos para 2027
En el sector lácteo estadounidense, el USDA redujo moderadamente sus estimaciones de producción. Para 2026, la previsión pasó de 237.200 millones a 236.900 millones de libras, mientras que para 2027 descendió de 238.600 millones a 238.400 millones.
En materia de precios recibidos por los productores, el organismo mantuvo para 2026 su estimación de 19,90 dólares por cada 100 libras de leche. Para 2027, en cambio, elevó la proyección de 19,80 a 20,45 dólares.
Los ajustes reflejan cambios moderados en las perspectivas de producción y precios del sector lácteo estadounidense, variables que forman parte del panorama internacional de los productos agropecuarios.
Un mercado internacional con señales diferentes
El informe de octubre del USDA dejó un panorama dispar para los principales productos agropecuarios. Mientras las proyecciones de soja y maíz argentinos permanecieron sin cambios, el trigo mostró una mejora en las perspectivas de exportación.
En carnes y lácteos, las modificaciones se concentraron principalmente en las estimaciones estadounidenses de producción, importaciones y precios.
Para la Argentina, el seguimiento de estas variables será importante para evaluar las oportunidades comerciales de la próxima campaña y la evolución de los mercados internacionales de granos y alimentos.
