Los corrales de engorde alcanzaron en octubre su mayor nivel de ocupación para ese mes desde que existen registros. La suba de los ingresos y la fuerte caída de los egresos durante septiembre modificaron la dinámica habitual del sector y abren interrogantes sobre la disponibilidad de hacienda para los próximos meses.
La actividad de los feedlots suele presentar una marcada estacionalidad: entre febrero y junio predominan los ingresos de animales, mientras que a partir del segundo semestre comienza a incrementarse la salida de hacienda terminada. Sin embargo, este año el comportamiento muestra algunas diferencias respecto de los registros históricos.
Según el último informe del Mercado Ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario (Rosgan), durante septiembre ingresaron a los corrales 358.767 animales, un 5% más que en agosto, mientras que los egresos fueron de 341.468 cabezas, un 20% menos que el mes anterior.
Esta relación elevó el Índice de Reposición de Feedlots (IRF) a 1,05, frente al 0,79 registrado en agosto. Un indicador superior a 1 significa que ingresan más animales de los que salen, lo que refleja una etapa de llenado de los corrales.
Además, el índice superó tanto el valor de septiembre del año pasado, de 0,83, como el promedio de los últimos cinco años, situado en 0,94.
Récord de animales encerrados
La mayor reposición impulsó las existencias de los feedlots, que al 1° de octubre alcanzaron 2.097.509 cabezas, un volumen superior al del mes anterior y el más elevado para octubre desde que se dispone de esta serie estadística.
Este comportamiento plantea interrogantes sobre la evolución de la oferta ganadera hacia fin de año. Para determinar si habrá una mayor disponibilidad de animales para faena, será clave establecer si la acumulación responde a un incremento de los ingresos o, principalmente, a una demora en las salidas.
En ese sentido, el informe destaca que durante este año los ingresos mostraron una evolución más estable que la habitual, sin una concentración tan marcada en determinados meses. En cambio, los egresos registraron una fuerte caída durante septiembre, en contraste con el patrón estacional que suele caracterizar al segundo semestre.
Engorde más prolongado y animales más pesados
Una de las explicaciones posibles es que los productores estén extendiendo los períodos de engorde para obtener animales de mayor peso y mejor terminación. Esta decisión permitiría ajustar los tiempos de salida de los corrales, aunque también podría reducir temporalmente el volumen de hacienda disponible para faena.
De hecho, pese a la ocupación récord, el aporte de animales provenientes de los feedlots a la faena durante el último mes se redujo un 25% respecto de igual período del año anterior, según el Rosgan.
El informe advierte que la relación entre los corrales y los sistemas de engorde a campo ofrece una importante flexibilidad productiva. Esta combinación permite modificar los tiempos de terminación y distribuir la oferta de hacienda de manera más uniforme a lo largo del año.
Así, el elevado número de animales encerrados no implica necesariamente una salida masiva e inmediata al mercado. La evolución de los próximos meses dependerá, en gran medida, de cuánto se prolonguen los ciclos de engorde y del ritmo al que los productores decidan enviar la hacienda a faena.
