Trigo 2026/27: prevén leve crecimiento en la siembra, pero con presión por costos
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires presentó su informe de precampaña de trigo 2026/27 y proyectó una superficie cercana a las 6,7 millones de hectáreas, lo que marcaría un leve crecimiento o, al menos, la continuidad respecto del ciclo anterior.
El escenario climático aparece como un factor clave: con buenos niveles de humedad en los suelos y la posible llegada de un evento El Niño, el trigo se consolida nuevamente como un cultivo central dentro de la rotación agrícola. En este contexto, el potencial productivo podría ubicarse entre 20 y 21 millones de toneladas, siempre sujeto a la evolución del clima durante el invierno y la primavera.
Sin embargo, el informe advierte sobre un condicionante importante: el aumento de los costos de producción. En particular, el precio de los fertilizantes —como la urea— alcanzó valores cercanos a los 1.000 dólares por tonelada en algunas referencias, lo que obliga a los productores a ajustar estrategias.
Este encarecimiento está vinculado al contexto internacional, atravesado por conflictos en regiones clave para la energía y los insumos agrícolas, lo que genera incertidumbre y promueve planteos más conservadores, con menor inversión tecnológica o incluso cambios de cultivo.
En ese marco, aunque la intención de siembra se mantiene, se observa cautela en varias regiones, con decisiones que podrían modificarse hasta último momento. Además, crece la competencia entre cultivos de invierno, con mayor presencia de alternativas como la cebada, la colza o la camelina, que en algunos casos requieren menores costos iniciales.
